鲜咸香辣下饭菜

062 龙眼牛头

061 红烧帽结子

060 烟熏排骨

059 豆腐鲫鱼

058 红油耳丝

057 二黄汤鱼

056 软烧鸭子

055 鲊海椒肉片

054 麻辣鸡腿

053 酸菜鱼

052 红焖香辣鸡块

051 豆瓣鲜鱼

050 北渡鱼火锅

049 灯笼鸡

048 乐至烤肉

047 自贡冷吃兔

046 包烧鸡

045 干巴牛肉

044 鱼香八块鸡

043 麻辣土豆鸡

042 烧鸡公火锅

041 原笼玉簪

040 龙穿凤翅

039 蒜泥白肉

038 瓦块鸡

037 坛子肉

036 姜汁热窝鸡

035 火爆乳鸽

034 鸡火丝饵块

033 南山口水鸡

032 大蒜烧鸡胗

031 红油鸡片

030 水煮烧白

029 铺盖鸡

028 大千姜片鸡块

027 椒麻鸡片

026 蒸香辣豆腐

025 伤心凉粉

024 酸辣豆花

023 麻辣汉阳鸡

022 石宝蒸豆腐

021 辣子鸡翅

020 茄汁豆腐

019 连山回锅肉

018 东坡豆腐

017 贵妃鸡翅

016 菜豆腐

015 花椒鸡丁

014 五香酱豆干

013 罗江豆鸡

012 雪辣鸭舌

011 大千干烧鱼

010 鸡丝豆腐脑

009 泡菜鱼

008 泡小树椒

007 鱼香茄花

006 打老虎

005 水煮鱼

004 辣子狗肉

003 红油牛蹄筋

002 山城毛血旺

001 蒜薹炒腊肉

Part5 30分钟大菜上桌

091 红糟炸鳗段

090 蓝花泡扇贝

089 素炒辣豆丁

088 泡椒鸭血

087 炒辣子鸡块

086 干煸南瓜条

085 香麻豆腐

084 茶熏八爪鱼

083 干煸土豆片

082 剁椒茄条

081 姜汁海蜇卷

080 三椒小土豆

079 川香仔鸡

078 宫烧嫩排骨

077 红油鱼肚

076 椒辣太白鸡

075 翡翠拌腰花

074 红焖小土豆

073 白菜螺片

072 椒香鳜鱼

071 鸡丝银粉

070 剁椒鱼头

069 辣味茄丝

068 东北酱茄子

067 蒜香蒸海蛏

066 荔枝鱿鱼卷

065 豆豉蒸排骨

064 金针煮肥牛

063 香辣羊肉

062 木耳炒鸡

061 辣子肥肠

060 回锅鸭肉

059 腊肉炒茼蒿

058 XO酱炒鸡丁

057 干煸牛肉丝

056 卤豆腐

055 鱼香扇贝

054 熏拌鸭肠

053 杭椒牛柳

052 酱汁鱿鱼粒

051 豉酱炒鸡片

050 辣炒蛤蜊

049 多味黄瓜

048 白汁鱼肚卷

047 香辣萝卜干

046 蒜泥羊肚

045 成都担担面

044 油辣佛手笋

043 辣泡荷兰豆

042 绿豆粉

041 辣汁卤排骨

040 麻辣烫

039 椒麻童子鸡

038 生爆盐煎肉

037 干烧大虾

036 川味八宝面

035 炝拌牛百叶

034 怪味海螺

033 醋椒浸牛舌

032 彩椒牛肉炒饭

031 大蒜烧龙虾

030 大千蟹肉

029 内江牛肉面

028 铁板沙茶牛柳

027 资中兔子面

026 荷塘秋色

025 独蒜烧牛蛙

024 大千樱桃鸡

023 辣烧花蛤

022 麻辣鳝丝

021 辣炒海肠

020 冷锅鱼

019 芙蓉蛤仁

018 犀浦鲇鱼

017 酸辣海参

016 酥贴红珠鸡

015 鲜椒烹虾

014 家常海参

013 四喜吉庆

012 小煎鱼条

011 韭菜海肠

010 肉末炒泡豇豆

009 豇豆肉末

008 龙眼萝卜卷

007 内江周萝卜

006 水煮魔芋

005 香菇炖腊肉

004 回锅胡萝卜

003 干煸冬笋

002 芥末酱拌牛肉

001 豆瓣豉汁鱼

Part4 25分钟拿手好菜

091 四味鲍鱼

090 家常豆腐

089 树椒土豆丝

088 蒜泥茄子

087 肉片烧口蘑

086 麻辣干笋丝

085 干煸四季豆

084 葱香豆豉鸡

083 锅巴肉片

082 鱼香腰花

081 鱼香碎滑肉

080 椒油肚丝

079 糊辣羊肉煲

078 椒麻猪舌

077 辣味炒藕丝

076 泡椒猪脆骨

075 麻香土豆条

074 爆炒猪肝

073 彩椒鲜虾仁

072 剁椒肉泥蒸芋头

071 泡椒萝卜丝

070 杭干椒炝莲白

069 辣子鸡块面

068 酸辣牛肉汤

067 辣子干丁

066 柿椒肉粒胡萝卜

065 合川肉片

064 腌拌桔梗

063 碎米鸡丁

062 香辣素什锦

061 宫廷酸辣汤

060 麻辣萝卜干汤

059 红汤豆腐煲

058 辣炒萝卜干

057 海米菜叶汤

056 酸辣萝卜

055 钟水饺

054 麻辣南瓜

053 豉椒爆黄鳝

052 辣汁冬瓜汤

051 爆炒鳝片

050 回锅肘片

049 红油水饺

048 成都甜水面

047 宫保鸡丁

046 烂锅面

045 鱼香豆腐

044 红汤牛肉

043 肚片酸菜汤

042 榨菜肉丝汤

041 脆皮大肠

040 农家鳝背

039 川味猪肝

038 泡菜跳水虾

037 汉源榨榨面

036 麻辣泥鳅

035 陈皮牛肉

034 麻辣鱼块

033 姜爆鸭丝

032 豆瓣酱香茄

031 香辣鱼丁

030 铜井巷素面

029 麻婆豆腐

028 辣子羊里脊

027 榨菜炒肉

026 爆炒鸡心

025 芥末虾仁

024 干邑辣汁牛扒

023 剁椒肝片

022 虾爬肉炒时蔬

021 葱爆羊肉

020 榄菜剁椒四季豆

019 水煮牛蛙

018 怪味凉拌面

017 泡菜鱼片

016 麻辣羊肉丁

015 四川豆花面

014 蚝油海丁

013 椒麻鸭掌

012 宫保鱿鱼卷

011 酱烧冬笋

010 仔姜鸭脯

009 椒油拌腰片

008 小煎鸡

007 泡菜拌豆腐

006 乐山牛肉豆腐脑

005 火爆肚头

004 怪味鸡块

003 盐煎肉

002 黄瓜拌猪心

001 火爆双脆

Part3 20分钟巧手菜品

091 巧蒸香辣豆腐

090 水浒肉

089 干煸鱿鱼丝

088 酸辣鲅鱼丸子

087 蚂蚁上树

086 豉椒蒸扇贝

085 酸辣鱿鱼

084 雪菜毛豆鸡丁

083 鸡粒榨菜鲜蚕豆

082 炝锅鱼

081 川椒炝黄瓜

080 泡椒石斑鱼

079 辣汁银鳕鱼

078 酸辣豆腐汤

077 川香茄子

076 肉碎麻辣豆腐

075 冬笋炒腊肉

074 鸡蛋炒尖椒

073 麻辣四季豆

072 香辣鹅肉串

071 红油肉末面

070 爆鸡杂

069 椒香鱼片汤

068 辣炝西蓝花

067 香辣茄鸡煲

066 泡椒鲜虾

065 杭椒炒虾皮

064 麻辣鸡肝

063 尖椒干豆腐

062 麻辣鸡胗

061 菠菜辣汁鸡

060 酸辣香牛排

059 酸辣双脆

058 麻辣牛肉串

057 苦瓜炒肉丝

056 麻辣猪血

055 过桥百叶

054 麻辣肉片

053 鱼香肉丝

052 糊辣银芽肉丝

051 青城道家老泡菜

050 牛肉丝拌芹菜

049 辣炒肉皮

048 木耳炒扇贝

047 干酱高笋

046 茭白辣椒炒毛豆

045 炝莲白

044 辣白菜炒饭

043 酸辣牛肉粉丝汤

042 辣炒肚丝

041 夫妻肺片

040 凉拌辣白菜

039 拌肘子

038 酸辣鱼肉羹

037 川香回锅肉

036 鱼血旺

035 红油蕨菜

034 香辣田鸡腿

033 香辣豇豆

032 鲜贝烧冬瓜

031 沙茶酱炒双鱿

030 海椒鸡丁

029 凉粉拌鳝丝

028 辣子肉丁

027 萝卜干拌兔丁

026 香辣肉丝

025 葱油海螺

024 红油抄手

023 川辣黄瓜

022 重庆酸辣粉

021 麻辣萝卜丝

020 麻辣蓝花脆

019 干煸荷兰豆

018 甜辣萝卜

017 麻辣冬瓜

016 酸鲜辣卷心菜

015 红油扁豆

014 胡椒海参汤

013 剁椒蒸大白菜

012 皮蛋豆花

011 油泡百叶

010 家常春笋

009 酱肉拌豇豆

008 豆酱卷心菜

007 白家肥肠粉

006 辣炒豆腐皮

005 白香辣卷心菜

004 椒麻核桃

003 鱼香茄饼

002 五彩拌鲜鱿

001 清汤麦穗肚

Part2 15分钟快手菜肴

055 茄子沙拉

054 鲜带子红辣汤

053 里脊丝拌四季豆

052 辣汁炒花蟹

051 红油炝芥蓝

050 红油土豆丝

049 鲜虾卷心菜辣汤

048 红油豇豆丁

047 麻辣卷心菜

046 海鲜酸辣汤

045 辣拌卷心菜

044 酸辣笔筒鱿鱼

043 麻辣鸳鸯豆腐

042 酸辣皮蛋菠菜汤

041 五彩炒四季豆

040 生拌牛肉

039 醋熘白菜

038 烂蒜麻辣肚

037 鸡丝茼蒿杆

036 速腌辣味藕片

035 红油豆干雪菜

034 麻辣莴笋

033 泡椒咖喱豆腐

032 双菇辣肠煲

031 辣酱韭菜

030 芥菜牛肉滑豆腐

029 辣子牛肉丁

028 酸辣黄瓜丝

027 农家手撕菜

026 红油拌四丝

025 红袖笋丝

024 酸香萝卜条

023 酸辣萝卜丝

022 香葱拌蚬子

021 麻辣白菜

020 芹菜拌腐竹

019 干煸香菇扁豆

018 香芹拌豆腐干

017 红油萝卜丝

016 川辣土豆丝

015 酸辣鸡蛋汤

014 酸辣毛肚

013 芹菜炝肚丝

012 双花拌萝卜

011 怪味甘蓝

010 韭黄拌腰丝

009 肉丝拌苦苣

008 蒜椒拌三丝

007 大蒜菠菜拌蛤仁

006 拌墨斗鱼

005 五彩鱼皮

004 香炒青笋条

003 肉丝拌青椒

002 豆腐干拌贡菜

001 红油猪肚片

Part1 10分钟迅捷小菜

前言

作者简介

版权信息

封面

封面

版权信息

作者简介

前言

Part1 10分钟迅捷小菜

001 红油猪肚片

002 豆腐干拌贡菜

003 肉丝拌青椒

004 香炒青笋条

005 五彩鱼皮

006 拌墨斗鱼

007 大蒜菠菜拌蛤仁

008 蒜椒拌三丝

009 肉丝拌苦苣

010 韭黄拌腰丝

011 怪味甘蓝

012 双花拌萝卜

013 芹菜炝肚丝

014 酸辣毛肚

015 酸辣鸡蛋汤

016 川辣土豆丝

017 红油萝卜丝

018 香芹拌豆腐干

019 干煸香菇扁豆

020 芹菜拌腐竹

021 麻辣白菜

022 香葱拌蚬子

023 酸辣萝卜丝

024 酸香萝卜条

025 红袖笋丝

026 红油拌四丝

027 农家手撕菜

028 酸辣黄瓜丝

029 辣子牛肉丁

030 芥菜牛肉滑豆腐

031 辣酱韭菜

032 双菇辣肠煲

033 泡椒咖喱豆腐

034 麻辣莴笋

035 红油豆干雪菜

036 速腌辣味藕片

037 鸡丝茼蒿杆

038 烂蒜麻辣肚

039 醋熘白菜

040 生拌牛肉

041 五彩炒四季豆

042 酸辣皮蛋菠菜汤

043 麻辣鸳鸯豆腐

044 酸辣笔筒鱿鱼

045 辣拌卷心菜

046 海鲜酸辣汤

047 麻辣卷心菜

048 红油豇豆丁

049 鲜虾卷心菜辣汤

050 红油土豆丝

051 红油炝芥蓝

052 辣汁炒花蟹

053 里脊丝拌四季豆

054 鲜带子红辣汤

055 茄子沙拉

Part2 15分钟快手菜肴

001 清汤麦穗肚

002 五彩拌鲜鱿

003 鱼香茄饼

004 椒麻核桃

005 白香辣卷心菜

006 辣炒豆腐皮

007 白家肥肠粉

008 豆酱卷心菜

009 酱肉拌豇豆

010 家常春笋

011 油泡百叶

012 皮蛋豆花

013 剁椒蒸大白菜

014 胡椒海参汤

015 红油扁豆

016 酸鲜辣卷心菜

017 麻辣冬瓜

018 甜辣萝卜

019 干煸荷兰豆

020 麻辣蓝花脆

021 麻辣萝卜丝

022 重庆酸辣粉

023 川辣黄瓜

024 红油抄手

025 葱油海螺

026 香辣肉丝

027 萝卜干拌兔丁

028 辣子肉丁

029 凉粉拌鳝丝

030 海椒鸡丁

031 沙茶酱炒双鱿

032 鲜贝烧冬瓜

033 香辣豇豆

034 香辣田鸡腿

035 红油蕨菜

036 鱼血旺

037 川香回锅肉

038 酸辣鱼肉羹

039 拌肘子

040 凉拌辣白菜

041 夫妻肺片

042 辣炒肚丝

043 酸辣牛肉粉丝汤

044 辣白菜炒饭

045 炝莲白

046 茭白辣椒炒毛豆

047 干酱高笋

048 木耳炒扇贝

049 辣炒肉皮

050 牛肉丝拌芹菜

051 青城道家老泡菜

052 糊辣银芽肉丝

053 鱼香肉丝

054 麻辣肉片

055 过桥百叶

056 麻辣猪血

057 苦瓜炒肉丝

058 麻辣牛肉串

059 酸辣双脆

060 酸辣香牛排

061 菠菜辣汁鸡

062 麻辣鸡胗

063 尖椒干豆腐

064 麻辣鸡肝

065 杭椒炒虾皮

066 泡椒鲜虾

067 香辣茄鸡煲

068 辣炝西蓝花

069 椒香鱼片汤

070 爆鸡杂

071 红油肉末面

072 香辣鹅肉串

073 麻辣四季豆

074 鸡蛋炒尖椒

075 冬笋炒腊肉

076 肉碎麻辣豆腐

077 川香茄子

078 酸辣豆腐汤

079 辣汁银鳕鱼

080 泡椒石斑鱼

081 川椒炝黄瓜

082 炝锅鱼

083 鸡粒榨菜鲜蚕豆

084 雪菜毛豆鸡丁

085 酸辣鱿鱼

086 豉椒蒸扇贝

087 蚂蚁上树

088 酸辣鲅鱼丸子

089 干煸鱿鱼丝

090 水浒肉

091 巧蒸香辣豆腐

Part3 20分钟巧手菜品

001 火爆双脆

002 黄瓜拌猪心

003 盐煎肉

004 怪味鸡块

005 火爆肚头

006 乐山牛肉豆腐脑

007 泡菜拌豆腐

008 小煎鸡

009 椒油拌腰片

010 仔姜鸭脯

011 酱烧冬笋

012 宫保鱿鱼卷

013 椒麻鸭掌

014 蚝油海丁

015 四川豆花面

016 麻辣羊肉丁

017 泡菜鱼片

018 怪味凉拌面

019 水煮牛蛙

020 榄菜剁椒四季豆

021 葱爆羊肉

022 虾爬肉炒时蔬

023 剁椒肝片

024 干邑辣汁牛扒

025 芥末虾仁

026 爆炒鸡心

027 榨菜炒肉

028 辣子羊里脊

029 麻婆豆腐

030 铜井巷素面

031 香辣鱼丁

032 豆瓣酱香茄

033 姜爆鸭丝

034 麻辣鱼块

035 陈皮牛肉

036 麻辣泥鳅

037 汉源榨榨面

038 泡菜跳水虾

039 川味猪肝

040 农家鳝背

041 脆皮大肠

042 榨菜肉丝汤

043 肚片酸菜汤

044 红汤牛肉

045 鱼香豆腐

046 烂锅面

047 宫保鸡丁

048 成都甜水面

049 红油水饺

050 回锅肘片

051 爆炒鳝片

052 辣汁冬瓜汤

053 豉椒爆黄鳝

054 麻辣南瓜

055 钟水饺

056 酸辣萝卜

057 海米菜叶汤

058 辣炒萝卜干

059 红汤豆腐煲

060 麻辣萝卜干汤

061 宫廷酸辣汤

062 香辣素什锦

063 碎米鸡丁

064 腌拌桔梗

065 合川肉片

066 柿椒肉粒胡萝卜

067 辣子干丁

068 酸辣牛肉汤

069 辣子鸡块面

070 杭干椒炝莲白

071 泡椒萝卜丝

072 剁椒肉泥蒸芋头

073 彩椒鲜虾仁

074 爆炒猪肝

075 麻香土豆条

076 泡椒猪脆骨

077 辣味炒藕丝

078 椒麻猪舌

079 糊辣羊肉煲

080 椒油肚丝

081 鱼香碎滑肉

082 鱼香腰花

083 锅巴肉片

084 葱香豆豉鸡

085 干煸四季豆

086 麻辣干笋丝

087 肉片烧口蘑

088 蒜泥茄子

089 树椒土豆丝

090 家常豆腐

091 四味鲍鱼

Part4 25分钟拿手好菜

001 豆瓣豉汁鱼

002 芥末酱拌牛肉

003 干煸冬笋

004 回锅胡萝卜

005 香菇炖腊肉

006 水煮魔芋

007 内江周萝卜

008 龙眼萝卜卷

009 豇豆肉末

010 肉末炒泡豇豆

011 韭菜海肠

012 小煎鱼条

013 四喜吉庆

014 家常海参

015 鲜椒烹虾

016 酥贴红珠鸡

017 酸辣海参

018 犀浦鲇鱼

019 芙蓉蛤仁

020 冷锅鱼

021 辣炒海肠

022 麻辣鳝丝

023 辣烧花蛤

024 大千樱桃鸡

025 独蒜烧牛蛙

026 荷塘秋色

027 资中兔子面

028 铁板沙茶牛柳

029 内江牛肉面

030 大千蟹肉

031 大蒜烧龙虾

032 彩椒牛肉炒饭

033 醋椒浸牛舌

034 怪味海螺

035 炝拌牛百叶

036 川味八宝面

037 干烧大虾

038 生爆盐煎肉

039 椒麻童子鸡

040 麻辣烫

041 辣汁卤排骨

042 绿豆粉

043 辣泡荷兰豆

044 油辣佛手笋

045 成都担担面

046 蒜泥羊肚

047 香辣萝卜干

048 白汁鱼肚卷

049 多味黄瓜

050 辣炒蛤蜊

051 豉酱炒鸡片

052 酱汁鱿鱼粒

053 杭椒牛柳

054 熏拌鸭肠

055 鱼香扇贝

056 卤豆腐

057 干煸牛肉丝

058 XO酱炒鸡丁

059 腊肉炒茼蒿

060 回锅鸭肉

061 辣子肥肠

062 木耳炒鸡

063 香辣羊肉

064 金针煮肥牛

065 豆豉蒸排骨

066 荔枝鱿鱼卷

067 蒜香蒸海蛏

068 东北酱茄子

069 辣味茄丝

070 剁椒鱼头

071 鸡丝银粉

072 椒香鳜鱼

073 白菜螺片

074 红焖小土豆

075 翡翠拌腰花

076 椒辣太白鸡

077 红油鱼肚

078 宫烧嫩排骨

079 川香仔鸡

080 三椒小土豆

081 姜汁海蜇卷

082 剁椒茄条

083 干煸土豆片

084 茶熏八爪鱼

085 香麻豆腐

086 干煸南瓜条

087 炒辣子鸡块

088 泡椒鸭血

089 素炒辣豆丁

090 蓝花泡扇贝

091 红糟炸鳗段

Part5 30分钟大菜上桌

001 蒜薹炒腊肉

002 山城毛血旺

003 红油牛蹄筋

004 辣子狗肉

005 水煮鱼

006 打老虎

007 鱼香茄花

008 泡小树椒

009 泡菜鱼

010 鸡丝豆腐脑

011 大千干烧鱼

012 雪辣鸭舌

013 罗江豆鸡

014 五香酱豆干

015 花椒鸡丁

016 菜豆腐

017 贵妃鸡翅

018 东坡豆腐

019 连山回锅肉

020 茄汁豆腐

021 辣子鸡翅

022 石宝蒸豆腐

023 麻辣汉阳鸡

024 酸辣豆花

025 伤心凉粉

026 蒸香辣豆腐

027 椒麻鸡片

028 大千姜片鸡块

029 铺盖鸡

030 水煮烧白

031 红油鸡片

032 大蒜烧鸡胗

033 南山口水鸡

034 鸡火丝饵块

035 火爆乳鸽

036 姜汁热窝鸡

037 坛子肉

038 瓦块鸡

039 蒜泥白肉

040 龙穿凤翅

041 原笼玉簪

042 烧鸡公火锅

043 麻辣土豆鸡

044 鱼香八块鸡

045 干巴牛肉

046 包烧鸡

047 自贡冷吃兔

048 乐至烤肉

049 灯笼鸡

050 北渡鱼火锅

051 豆瓣鲜鱼

052 红焖香辣鸡块

053 酸菜鱼

054 麻辣鸡腿

055 鲊海椒肉片

056 软烧鸭子

057 二黄汤鱼

058 红油耳丝

059 豆腐鲫鱼

060 烟熏排骨

061 红烧帽结子

062 龙眼牛头