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版权信息
乳制品基本知识
什么是巴氏杀菌奶?
什么是灭菌奶?
巴氏杀菌奶和灭菌奶中添加防腐剂吗？
脱脂奶、半脱脂（部分脱脂）奶、低脂奶有什么区别？
什么是NRV？
营养成分表中未标示钙含量是不是表示产品中不含钙？
水解蛋白对消化吸收有哪些好处？
奶酪篇
什么是奶酪？
奶酪可分为哪几类？
什么是天然奶酪？
什么是再制奶酪？
吃奶酪可以补充哪些营养素？
奶酪为什么有点儿酸？
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奶酪为什么有点儿咸？
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吃奶酪会引起肥胖吗？
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患有乳糖不耐受能吃奶酪吗？
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奶酪怎么料理更好吃？
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消费者选购时如何区分天然奶酪和再制奶酪？
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奶酪买回家后应该怎么保存？
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奶粉篇
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什么是奶粉？
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什么是婴幼儿配方奶粉？
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婴幼儿配方奶粉中添加的乳铁蛋白是什么？
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婴幼儿配方奶粉中的OPO结构脂是什么？
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为什么婴幼儿配方奶粉分为不同阶段？
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深度水解婴幼儿配方奶粉中的“深度水解”是什么意思？
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国产和进口婴幼儿配方奶粉有什么区别？
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奶粉是怎么加工出来的？
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为什么配方奶粉的奶香味不足？
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婴幼儿配方奶粉中为什么会添加益生菌和益生元？
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奶粉和鲜奶的营养价值有什么区别？
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全脂奶粉和脱脂奶粉的营养成分有什么区别？
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青少年、老年、孕妇奶粉的营养成分有什么区别？
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牛奶奶粉、牦牛奶粉、羊奶粉的营养成分有什么区别？
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婴幼儿配方奶粉与母乳的营养成分有什么区别？
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对牛奶蛋白质过敏的宝宝应如何选择婴幼儿配方奶粉？
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液态奶篇
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豆浆能不能替代牛奶？
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牛奶中的乳脂有什么作用？
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喝牛奶会长胖吗？
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糖尿病患者能喝酸奶吗？
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什么样的人不宜喝牛奶？
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你煮牛奶的方式正确吗？
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如何科学饮用牛奶？
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乳制品的选购与保存
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如何知道牛奶的产地？
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消费者在购买乳制品过程中有哪些注意点？
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如何读懂配料表？
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预包装食品营养标签对正确选购乳制品有何作用?
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乳制品中都添加盐了吗？为什么营养成分表中有钠?
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食品标签上的“含有”“不含”“高”“低”是什么意思？
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营养成分表中的数值“0”代表什么意思？
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乳制品应如何保存？
更新时间：2021-10-30 01:07:12
完结共57章
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