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茶艺与调酒技艺

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工业技术轻工业/手工业12万字

更新时间:2018-12-26 23:07:10 最新章节:参考文献

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书籍简介

本书主要内容包括茶文化基础知识、茶叶基础知识、茶水与茶具、茶的冲泡方法与技巧、酒文化基础知识、鸡尾酒概述、鸡尾酒的制作、酒吧服务与经营。本书突出以就业为导向,结合现代市场茶艺与调酒技艺的实践,注重技能学习与训练。本书配有电子教学参考资料包,包括教学指南、电子教案、习题答案及电子模拟试题。
上架时间:2009-07-01 00:00:00
出版社:电子工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

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    本书主要内容包括计算器的基本结构、计算器操作知识与指法、计算器数字小键盘录入技术、点钞操作知识与手法、真假货币的识别、超市收银实务、票据的书写与鉴别。本书突出“以就业为导向、以能力为核心”,结合职业岗位群的实际需要与行业的标准,制订实训要求。编排上采用项目教学法,将学生应掌握的各项技能分为若干模块,教学中可根据学生和学校教学设置的具体情况,选择与之对应的模块组织教学。
    宋锐主编市场5.3万字

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