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农产品深加工技术及设备有问必答

钱东平主编
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农业林业农业工程16.5万字

更新时间:2018-12-27 13:44:15 最新章节:反侵权盗版声明

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书籍简介

本书以问答形式系统地介绍了农产品深加工技术的主要应用范围、典型应用、工作原理与特点、应用前景与推广价值,并介绍了农产品深加工主要工艺及机械设备的基本结构、工作原理、操作使用、保养维修、规格参数及技术展望等。既有知识性,又有可读性,更有实用性。
上架时间:2009-03-01 00:00:00
出版社:电子工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

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