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饮食宜忌与健康
更新时间:2019-01-14 17:27:58 最新章节:参考书目
书籍简介
《饮食宜忌与健康》共为三章,第一章为绪论。主要论述了食药同源,进述了食物的性质和功能,介绍了生命所需的食物中的三大营养素、食物的配伍应用等。第二章为各类食物饮食宜忌。分别从食物的名称、概述、成分、性味、功效、作用、宜食、忌食和应用九个方面对五谷杂粮类、蔬菜类、瓜果类、菌类、肉类、水产类、蛋白类、蛋奶类、饮品、酒水、调味品、中草药类等食物的宜忌进行了详尽地介绍,介绍了前人经验和现代研究成果及应用实例。做到了查之有根,引之有据,学之有例证,用之则见效。第三章为各类病症饮食宜忌。本章对常见病症、男科病、儿科病、外科病、皮肤科病、五官科病所有可以吃的宜食食物和不可以吃的所有应忌食食物。
品牌:北体社
上架时间:2005-01-01 00:00:00
出版社:北京体育大学出版社
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