迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列:杂食者的两难+为食物辩护+吃的法则(套装共3册)
更新时间:2017-09-30 15:05:23 最新章节:第84章 吃的法则(5)
书籍简介
迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列包括《杂食者的两难》、《为食物辩护》、《吃的法则》。自从人类开始围坐在一起共同进餐,饮食之道就与文化而不仅仅是生理需求,结下了不解之缘,人类透过饮食,将自然转化为文化。在本套装中,作为美国饮食界的引领者,迈克尔·波伦长期关注饮食议题,企图在工业社会与田园自然中寻求调和,给出了杂食者“到底要吃什么”的答案。
品牌:中信出版社
译者:邓子衿等
上架时间:2017-07-12 00:00:00
出版社:中信出版社
本书数字版权由中信出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
(美)迈克尔·波伦
同类热门书
最新上架
- 会员健康、瘦身、变美,从会饮水开始!你还在等口渴了才喝水吗?科学饮水是否能养出健康身体?重庆医科大学附属第二医院临床营养科主治医师为您解答饮水的奥秘。从水的作用机理到适合不同体质人群的科学饮水方式;从九大类常见的水饮起源、成分、功效到饮用注意事项;读者还会看到两周断糖挑战打卡表和11款健康简单又好喝的饮品制作方法;知识简单易懂,插图风趣幽默,让您在生活中轻松实践,重塑良好饮水习惯。养生8.5万字
- 会员《美食课》系列是在中国传统中医哲学的基础上,遵循天人合一的思想,根据中医中药学经典传承,按照食材不同的属性,结合人体自身不同的状态,选择适当的烹调方法,制作适合的“美其食”,追求独立守神,与自己和,与家人和,与世界和的“知道者”境界。看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭,遵循中医营养学的养生理念,并根据南北方饮食差异分别给出夏季、长夏不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形,分别给出吃法总概和对应养生44万字