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食品机械与设备
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食品机械与设备
高海燕 曾洁 王毕妮 黄晓杰
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工业技术
轻工业/手工业
21万字
更新时间:2019-01-04 20:19:20
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书籍简介
本书主要介绍一些食品行业的机械与设备,包括焙烤焙烤食品机械设备、肉制品机械设备、乳制品机械设备、罐头机械设备、果汁机械设备、果酒酿造设备、果蔬干制设备、糖果巧克力加工设备、制冷设备等,涉及机械设备的工作原理、结构、使用、设备维修与保养等。
上架时间:2017-10-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
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参考文献
第六节 微波干燥设备
第五节 真空干燥设备
高海燕 曾洁 王毕妮 黄晓杰
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