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明清时期华北平原粮食种植结构变迁研究
更新时间：2019-07-17 12:16:03 最新章节：内容简介
书籍简介
明清时期华北平原粮食种植结构发生了巨大变化，从而对粮食安全、种植制度、饮食生活、社会发展等方面产生了深远影响，如促成了两年三熟制的形成与成熟，增加了粮食总产量，缓解了因人口激增而出现的粮食危机，增加了备荒救灾粮食品种，促进了粮食商品化的发展。在粮食安全依然面临威胁的今天，本书研究明清华北平原粮食种植结构的变迁，旨在为调整粮食种植结构，提高粮食生产能力，保障粮食安全，提供有益的参考。
上架时间：2016-06-01 00:00:00
出版社：社会科学文献出版社
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