会员
图解如何开一家赚钱的餐厅
更新时间：2019-09-16 11:21:30 最新章节：餐饮连锁：发展的趋势
书籍简介
本书分别从科学、实用的角度出发，将餐厅开业准备，如何选址、筹划、筹资、起名到经营过程中的采购进货、店员管理、店面设计与装潢、菜单制作、成本控制、厨房管理、卫生管理等各个方面，以通俗易懂的语言，为广大读者描述了一个完整的餐厅经营程序，具有很强的知识性和可操作性，就像一位开店专家手把手地教你打理自己的餐厅。如果你想开一家赚钱的餐厅，请仔细阅读本书，并灵活运用掌握。通过阅读本书，你可以从中了解餐饮企业内在的经营规律，挖掘餐饮业做大做强所需要的营销技巧和经营手段，带领读者亲身感悟这个行业的经营难度，探查任何可能出现的隐患以及有效解决的办法，从而使经营者跨越成长中的各种危险，走向成功之路。
品牌：中智博文
上架时间：2018-05-01 00:00:00
出版社：中国华侨出版社
本书数字版权由中智博文提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
谭慧
同类热门书
最新上架
- 会员40多年来，《完美咨询》一直是咨询从业者与他人建立信任、构建有意义的合作关系以扩大影响力的实践指南。可以预见的是，作为《完美咨询》的最新版，本书在未来许多年内仍将是咨询行业的黄金标准。本书讨论了咨询中永不过时的基本原则与最新的工具和技巧，带领我们逐步完成咨询的五个阶段，并指明了如何“完美”地开展咨询工作。此“完美”并不是指承诺一种尽善尽美的结果，而是指当我们遵循一些原则、结构和流程，去“完成”我们管理18万字
- 会员企业内部控制看似复杂，其内核却可以归纳为“意识与理念、风险与对策、原理与工具、场景与应用、体系与落地”五组关键词。基于这样的框架，作者依托其近二十年的专业服务经验，紧扣中国企业经营及监管环境特点，通过丰富的现实案例及企业实操经验教训，详细介绍：（1）内控的本质是什么；（2）内控如何为企业带来价值；（3）如何做好风险识别与评价；（4）典型的内控工具有哪些；（5）如何在具体业务中有效应用企业内控工具；管理23.8万字
- 会员本书介绍了数据合规的理论及适用场景，作者探讨了数据、数据管理与纠纷解决等多方面的知识，建立了国内比较完备的数据与数据合规理论体系。对如个人信息、数据交易、数据安全公共数据、数据资产与人工智能生成等内容也进行了专门的讨论。本书作者团队丰富多元，既有高校资深教授、地方立法机构从业者、实务经验丰富的大律师，也有头部企业从业人员，内容既有学术调性，也通俗易懂，读起来也轻松有趣。管理11.4万字
- 会员富有远见的领导者如何推动组织文化变革的实现？数据表明，大多数试图改变组织文化的战略努力都失败了。那么，组织如何在这方面取得成功呢？一位战略大师和两位非常成功的首席执行官发现，那些成功变革了自身文化的组织，其领导者往往采取了体现新文化价值观的戏剧性行动来构建故事。基于这些行动构建的故事成为组织的“神话”，在组织内部（甚至外部）得到了广泛传播，组织的新成员也会知晓。通过收集并分析150多个成功实现文化管理13.6万字
同类书籍最近更新