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烹饪美食烹饪理论/手册8.7万字

更新时间:2020-04-22 12:20:33 最新章节:内容简介

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书籍简介

这是一本看了之后,让人很想进厨房做菜的书。这不是一本单纯的食谱书,它像一个贴身的料理老师,用聊家常的方式为你说菜,给你建议。有动人的厨房故事,也有收纳清洁的大小事,让你的料理舒适圈越来越宽广。看似简单的料理实操起来还是蛮有难度的,本书带领您从细微处开始练习,挑选食材、开立菜单、分量拿捏、烹煮顺序、调味、掌握火候……,佐以一点小聪明,只要几样季节时鲜在手,就能组合出小家庭的晚餐,一个人的午晚餐或是一周料理。
品牌:青岛出版社
上架时间:2017-08-01 00:00:00
出版社:青岛出版社
本书数字版权由青岛出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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