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贝太厨房·一碗汤的幸福
贝太厨房·一碗汤的幸福
贝太厨房编著
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烹饪美食
家常菜谱
3.7万字
更新时间:2021-10-09 15:58:43
书籍简介
本书介绍了120余种煲汤食谱,分为元气肉骨汤、滋补家禽汤、河海鲜味汤、清润蔬菜汤、甜蜜果香汤,涉及到广式煲汤、快手汤、汤菜、甜汤、西式汤等绝大部分汤的种类,同时还介绍了煲汤的基本知识、基础高汤的做法等基本技法。
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