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杨雅兰 唐秋实 阳志军主编
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教材教辅高职高专教材10万字

更新时间:2021-10-09 16:17:45 最新章节:Lesson 33

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书籍简介

本教材内容主要包括食品营养素、食品加工、食品保藏、食品添加剂、食品质量与安全管理、食品检测、食品标准与法规、功能食品八个部分,几乎涵盖食品行业方方面面,每个部分又分为几个子单元进行了相关介绍,课文后面附有相关词汇、参考译文和习题,能够满足大部分读者的需求。
品牌:轻工业出版社
上架时间:2020-05-01 00:00:00
出版社:中国轻工业出版社
本书数字版权由轻工业出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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