会员
味道的颗粒：一部香料的文化史
更新时间：2022-08-11 11:26:45 最新章节：索引
书籍简介
这是一本关于我们与香料的书，发现、制作、数千年的流传，过往的奇怪用途以及在现代厨房的使用建议。每天都会用到的香料，似乎永远来自神秘之地。发生在香料之上的事情，有时令人捧腹，有时让人心碎。不过对于香料的使用，一定要认真对待，因为这攸关性命，比如吸血鬼来袭时，蒜或者芥菜籽要如何使用才保险。本书来自一个与香料相伴三代的家庭，作者凯特琳·彭齐慕格分享了关于香料的经验、知识，以及对其的热爱。
品牌：文化发展
译者：陈徯
上架时间：2022-05-01 00:00:00
出版社：文化发展出版社
本书数字版权由文化发展提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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(爱尔兰)凯特琳·彭齐穆格
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