第42章 我爱我家 (6)

b.火焰的外延温度最高。应适当控制火势，充分利用火苗外延范围，不要使火苗大大超过锅底的外围，避免能量损失。

c.烧开水的火焰宜大，有人认为火焰小节约煤气，其实这样做将烧水的时间拖长，散失的热...