王阿姨也是有些微胖,是这个饭店的洗碗工,佟竹岳就笑着对王阿姨打招呼,王阿姨就从厨房进到了洗碗间,洗碗间是在厨房里的一个隔断里,厨房分着是南边靠东是炉灶,有两个炉灶,用来炒菜的,在门口有个圆形的案板,这里是用来切菜的。而隔断在北边,这里就是洗碗间了,东墙傍边有着一摞摞的盘子碗,隔断的西边使用玻璃做成的窗户,在窗户旁边有许多小碗和盘子,在窗户外面,也就是大厅中,外面有个长长的桌子,用台布铺在上面,这时赵玲从洗碗间的北边一间小屋子出来,手里还拿这两盘菜,这两盘才是用保鲜膜裹起来的,就放在了长长的桌子上面,佟竹岳就向这个小房间大量这看了看,这间屋子的名字叫做凉菜室,看来是在这里做凉菜的,看到屋子里面摆放了各式各样的凉菜,都已经用保鲜膜包好了,这时赵玲就从凉菜间一盘盘的向外拿,整齐有序的摆在这长长的桌子上面。
这饭店里的服务员,要数刘平的工龄高了,据说这个饭店刚开业的时候,刘平就开始在这里干了,这已经过去了三四年了,也是说话算的上数的人,这时厨房里在切菜的李冲对着佟竹岳叫道“小佟来帮着把这几个菜摆到外面的桌子上”
佟竹岳就赶忙向厨房门口走去,看到李冲在哪里用保鲜膜包菜,看见包好的菜就放到了外面的冰柜上,佟竹岳就拿起放在冰柜上的菜在放到桌子上,李冲准备的菜都是一些热菜,只进行了切割,却没有进行加工,若是做好了在放到这里,说不定没过多长时间就放坏了,虽然现在天气凉了,但是有些菜是炒好了就要吃的,要不很快就会放坏,所以先将材料贮备好,用来展览,客人来了之后,看着桌子上的菜进行点菜,当然也可以看着菜谱点菜,不过放在桌子上的菜大都是今天主要推出的菜,这时佟竹岳在这里干了两天之后才知道的,当摆好菜之后,就没事干了,现在的人物就是等着来客人吃饭,不过忙着忙着,已经到了十点半了估计过不了多长时间就会有客人来的,这时也不是吃饭的点,要也不会这么冷清。
没过多时,快到十一点的时候,就看到了今天的第一个客人进来了,是个中年男子,穿着很是得体,面情温和,进到饭店就跟大哥打了个招呼,这时他突然就装作微怒的说道“刘平赶快来给我点菜,别人点的我不吃”
刘平就懒洋洋的过去了,看样子虽然有些无奈,但是还是面带着微笑说道“点什么菜,这是菜单,”
这个中年男子就拿着菜单胡乱的翻了几下就合上了这时就点到“来分酸辣土豆丝,在加一碗米饭”
这时刘平就拿这点菜的单据,就写上了,酸辣土豆丝,和一碗米饭,拿着就将这个分成了两份,一份给了李冲,另一份放在了吧台上,这时就听到了厨房里快速的切菜声音,不一会就看到张厨,点着了炉灶,开始进行炒菜,酸辣土豆丝佟竹岳还是知道的,不管怎么佟竹岳还是认识土豆的,不到两分钟的时间,酸辣土豆丝,就炒好了,这时佟竹岳就忙着去冰柜的那扇窗户处,拿出了这盘菜,端到了客人的桌子上,这时这个中年男子,就对着佟竹岳说道“新来的?以前没见过啊,去在给我成一碗米饭”
佟竹岳听到之后,就回答道“行”
但是佟竹岳不知道成米饭的地方在哪里,这时佟竹岳刚要问刘平,听到李阿姨在后门说了句“小佟,别拿碗了,直接来这里端吧,我给称好了,”
这时佟竹岳就忙着看向了李阿姨那里,这时佟竹岳就向李阿姨那里走去,同时也知道了这里是面点间,有时候李阿姨还弄馅饼,佟竹岳就接过李阿姨称好的米饭,就端向了客人的桌子上还说了句“您的米饭,”
佟竹岳放到了客人的桌子上之后,就退后了去一旁站在等待着下一个客人再来。不过这时听到这个中年男子说道“刘平,赶快给我男筷子,不给我筷子,让我吃什么饭?”
筷子在哪里放着,佟竹岳还是真的不知道,这时刘平就走到了吧台后面,在放酒的架子上的最下一层,一个角落里放着一个盒子,盒子里都是放着筷子,刘平拿出众多筷子的一双,给了客人,这时这个客人接到筷子之后就对着大哥说道“你这老板怎么当的,看看你手下的人,是怎么对待客人的”
这时大哥听到之后,也就笑了笑看来这个个中年男子是常客了,或许刘平得罪过他,也或许这中年男子就喜欢摆置刘平,不过这都不是佟竹岳现在所了解的,或许到了吃饭的点了,陆续的客人逐渐的就多了起来,当然这个中年男子很快就吃完了付完钱,就走了,这时客人已经渐渐的多了起来,当然服务员们也就忙碌了起来,端着盘子楼上楼下的客桌只间穿梭,饭店里的菜谱上的菜,佟竹岳虽然不能全部认识,但是认识百分之七八十,有个别的菜虽然不认识,但是经过询问其他服务员,就渐渐的知道了,虽然佟竹岳刚来这里,偶尔会将菜上错,但是有些客人和其他服务员的提醒,佟竹岳还是避免了不少的失误,不过二楼大都是有个人看着,佟竹岳就将菜放到冲着楼梯的桌子上,就服务员来端走,放到客人那里,二层负责的是李晨,经过中午这段时间的忙碌渐渐的客人就少了,到了一点半的时候就不见有人来了,但还有些客人在吃饭喝酒,不过走了的客人,桌子上一片狼藉,佟竹岳和其他服务员开始收拾桌子,将吃剩下的饭菜倒在垃圾桶里,经盘子碗放到洗碗间,当然是从窗户递进去的,随后就有别的服务员将桌子擦干净,到了两点半的时候,客人都走了,当然佟竹岳和其他服务员收拾了一下桌子,将桌子擦干净,都到了一层,这时也是服务员和厨师们一块吃饭的时间。
中午的饭是白菜炖豆腐,是李冲做的,虽然卖相上不是很好看,但是味道还是很不错,厨师一般都是从切菜工做起的,慢慢的向主厨学习一些炒菜的技巧和诀窍,慢慢的就能上灶台上炒菜,所以李冲也是向当厨师的,当然就的从切菜工做起,员工们的饭就让他进行练练手。
佟竹岳对饭菜的味道虽然不是很在乎,但是遇到好吃的就会对吃点,李冲做好菜之后,就放到桌子上,大声的说道“开饭喽,都来吃饭了”
当然其他人都看到了都各自那各自的碗筷去了,不过佟竹岳没有碗筷,就拿着成米饭的小碗,来吃饭,筷子就用的是一次性的快子,虽然是一次性的筷子,但是大哥说道“小佟啊,别用一次醒筷子了,我给你找双筷子,这中一次醒筷子挺贵的,咱们员工都是不用的”
佟竹岳看了看周围其他人拿的筷子,果然都是家常用的筷子,佟竹岳也不好意思在用了,就将一次性筷子放了回去,接过大哥给找来的筷子,就开始吃李冲做的白菜炖豆腐了,白菜炖豆腐,是一道很简单的菜,放了些盐巴,味精,就连油都很少放,熬出来的汤是白色的,佟竹岳就用勺子舀了一勺子汤,浇在了用小碗成的米饭上。端起来尝了尝,感觉味道还不错,很好吃,当然佟竹岳也吃锅里的菜和豆腐,能将这两样做出味道不错的厨师也是不简单的,虽然佟竹岳自我感觉也能做出来,但是就是不知道能不能做出来这个味道,等佟竹岳和魏建钊吃完饭之后,就对着老板说道“我们两个去网吧玩回,等下午上班的时候再过来”
老板听到之后,就挥了挥手说道“你们去吧,记得下午来啊”
这时李晨说道“别走了在这里一块打牌吧,大都中午的时候在这里打牌,”
佟竹岳听到之后就说“明天吧,今天去网吧还有点事”
魏建钊也说道“我还想玩会游戏呢,现在国庆节,活动不少,看看能不能给好东西”
佟竹岳和魏建钊一块出了饭店,向金龙网吧走去,到了网吧佟竹岳就去了自己开着的机子那里,魏建钊也是,这时看到了好几个同班同学的都在玩,也有后来的,当然佟竹岳的机子是开在名章的旁边,佟竹岳做到那里之后,就输入锁屏的密码进去看了一看游戏里的号,这时看到姿色之恋的经验满了,就点升级升级到了五十三级,只是看了看名章的号现在他的号已经升级到了五十六级,这个游戏越是往后,需要的经验越多,经验也不好弄,升级也就慢了,但是名章依旧还是升了一级看来的玩了一上午了,佟竹岳闲着也没事就开始慢慢的做任务了。