第10章 炖菜菜谱

炖排骨

【材料】

排骨、腔骨各2500克,酱油600克,精盐、香油、姜、醋各50克,白糖75克,葱150克,大料5瓣。

【操作】

1.将葱切段;姜切块拍破;排骨...

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