第21章 扒菜菜谱
- 家常菜谱（美食与保健）
- 严锴编著
- 4558字
- 2015-04-29 14:11:04
扒猴头
【材料】
水发猴头400克，蛋清2只，干淀粉40克，熟火腿片25克，水发香菇50克，水发玉兰片25克，盐15克，味精3克，葱、姜、酒、绍酒各10克，鲜汤1000克，猪油10...
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扒猴头
【材料】
水发猴头400克，蛋清2只，干淀粉40克，熟火腿片25克，水发香菇50克，水发玉兰片25克，盐15克，味精3克，葱、姜、酒、绍酒各10克，鲜汤1000克，猪油10...