第26章 蒸菜菜谱
- 家常菜谱（美食与保健）
- 严锴编著
- 4586字
- 2015-04-29 14:11:04
清蒸鸡块
【材料】
雏母鸡3只（约3公斤），茭白、熟火腿、水发木耳各150克，高汤2400克，精盐40克，味精、料酒各20克，葱丝８0克，姜丝40克。
【操作】
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清蒸鸡块
【材料】
雏母鸡3只（约3公斤），茭白、熟火腿、水发木耳各150克，高汤2400克，精盐40克，味精、料酒各20克，葱丝８0克，姜丝40克。
【操作】
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