甲状腺疾病饮食宜忌

甲状腺功能亢进

宜吃食物

蔬菜类:黄瓜、西红柿、茄子、菜花

水果类:橘子、香蕉、苹果

五谷类:糙米、小米

肉类:猪肉、猪肝

水产类:鲫鱼、鲤鱼

其他:蜂蜜

忌吃食物

水产类:海带、紫菜、海鱼、海虾

饮品类:酒类、咖啡、茶

饮食改善

◎须供给高热能、高蛋白、高碳水化物、高维生素饮食,以补偿其消耗,改善营养状态。

◎适当增加矿物质供给,尤其是钾、钙及磷等。

◎适当多食动物内脏、新鲜蔬菜。

◎饮食中还应限制碘的摄入量,少吃含碘量高的食物。

◎避免刺激性食物。

推荐营养素

B族维生素、维生素C、钾、钙、磷

甲状腺功能低下

宜吃食物

蔬菜类:西红柿、菠菜、南瓜

水果类:桃、香蕉、木瓜

五谷类:玉米、豌豆、绿豆

肉类:鸡肉、猪瘦肉

忌吃食物

蔬菜类:圆白菜、白菜、油菜、芥菜、菠菜

肉类:肥肉、动物内脏

其他:黄豆、蛋黄

饮食改善

◎供给足够的蛋白质。一旦出现蛋白质降低,即应补充必要的氨基酸,供给足量蛋白质,以改善病情。

◎最好不要吃含致病因素的食物,如圆白菜等。

◎限制脂肪摄入。脂肪是体内供给热能和帮助脂溶性维生素吸收的物质。应限制脂肪的摄入量以降低血浆胆固醇的浓度。

◎控制热能的摄取,保持正常的体重,避免体重增加。

◎尽量避免油炸、油煎的食品。

◎补充碘盐,除了从碘盐中摄取外,还可从碘酱油和加碘面包以及含碘丰富的海带、紫菜中摄取。

推荐营养素

维生素A、维生素 C、维生素B12、叶酸、蛋白质

甲状腺肿瘤

宜吃食物

蔬菜类:菜花、圆白菜、西兰花、芦笋、荠菜、荸荠、苋菜、西红柿

水果类:草莓、苹果、梨、柿子、西瓜

水产类:鲍鱼、墨鱼、海带、甲鱼、海蜇、紫菜、海参

五谷类:薏米、赤小豆

忌吃食物

肉类:公鸡肉、鹅肉、猪头肉、牛肉、羊肉

水产类:鲤鱼、虾、蟹

其他:葱、姜、蒜、辣椒

饮食改善

◎保证碘的摄入量。

◎多食用一些增强免疫功能的食物。

◎宜多食消肿散结的食物。

◎选择矿物质及微量元素含量高的食物。

◎病人食谱不能简单和单一,应该是品种多、花样新、结构合理。在制作食谱时,要尽可能做到:清淡和高营养、优质量相结合,质软、易消化和富含维生素相结合,新鲜和食物寒热温平味相结合,供应总量和病人脏腑寒热虚实证相结合。

◎要摄取足够的热量。

◎每天要限制蛋白质的摄取量。

推荐营养素

维生素A、维生素C、酵母、铁、硒

脂肪肝

宜吃食物

蔬菜类:魔芋、豆芽菜、韭菜、茄子、丝瓜

五谷类:玉米麸、粗麦粉、糙米、豆类

菌类:香菇、黑木耳

其他:橄榄油、菜籽油、茶油

忌吃食物

肉类:动物内脏、烤肉串、肥肉

水产类:鱼子、鱿鱼

其他:猪油、牛油、羊油、黄油、奶油

饮食改善

◎饮食要均衡,控制热量摄入,以便使肝细胞内的脂肪逐渐氧化。

◎应限制摄入脂肪和碳水化合物。

◎多吃高蛋白食物和新鲜蔬菜。

◎平时要少吃高热量、高脂肪、高胆固醇的食物,如甜食、鸡蛋黄、肥肉、动物内脏、鱿鱼等。

◎不要在睡前进食,也不要暴饮暴食。

推荐营养素

维生素A、B族维生素、维生素C、卵磷脂、膳食纤维