养胃胎菊普洱茶
准备时间 1min
烹饪时间 5min
>>材料
普洱熟茶15克,胎菊10个。
>>做法
将普洱茶放入茶壶中(图1),再放入胎菊(图2),加入开水,泡10秒钟,倒掉,重新加入开水(图3),闷5分钟即可饮用。
>>操作要领
1 倒入开水后,泡10秒钟倒掉,是要起到洗茶的作用,普洱大多是饼茶,所以要泡10秒中,待饼茶渐渐松动时,才有洗茶的效果。
2 普洱熟茶比较容易泡开,倒入开水后,茶水会迅速变深,所以闷5分钟即可饮用了。
食材贴士
1. 普洱茶有生茶和熟茶之分,熟茶有养胃的效果。
2. 菊花味甘微苦、性微寒,具有疏散风热、清肝明目、清热解毒的功效,其中,胎菊的清火功效更为显著。