百丈有三诀，吃茶珍重歇。直下便承当，敢保君未彻。

——五代百丈常和尚

中国人最早懂得喝茶，也最会喝茶。

从神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之开始，中国人就懂得喝茶了。到汉、三国、两晋时期，便已经形成了饮茶习俗，家家户户以茶待客，表示敬意，这种传统一直沿袭至今。

喝茶时，鼻中闻到茶香，嘴里盈满茶味，香味散发到身体的每个毛孔，是一种幸福舒畅的感觉。这种感觉只可意会不可言传！