第52章江南气息的浙菜

书名：中国人应该知道的那些事（Ⅰ）：衣食住行探由来
作者名：王二
本章字数：807字
更新时间：2016-01-07 16:26:28

浙菜又称浙江菜，主要由杭州菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜四个流派所组成，富有浓郁江南特色，是中国著名的八大菜系之一。

浙菜的形成受到当地资源特产的影响。浙江靠近东海，气候温和，水陆交通方便，其境...

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