前言

高等职业教育是我国高等教育的重要组成部分。最近几年，高职招生人数占高等教育招生人数的50%以上，为社会主义现代化建设和市场经济的发展培养了大批生产、建设、管理、服务等方面急需的高等技术应用型人才。高等职业教育人才培养模式的基本特征，决定了其以应用为主旨、以就业为导向的教学内容体系。因而，加强高等职业教育教材建设，编写适应高等职业教育教学改革并具有一定特色的教材，是非常必要的。

教育部2006年11月16日颁布的《关于全国提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高〔2006〕16号文件）提出：应改革教学方法和手段，融“教、学、做”为一体，强化学生能力的培养。

“出纳理论与实务”是实践性和操作性较强的会计专业核心课程之一，根据我国《会计法》的规定，出纳会计是各类企事业单位必设的会计工作岗位。同学们就业的初始岗位往往就是出纳岗位。本教材围绕出纳会计岗位的职业能力组织内容，以出纳岗位中常见的业务为主线，由发生的待处理经济业务引出相关的会计理论业务知识、法律法规、操作规范，让同学们在学习处理出纳岗位的每一笔经济业务的过程中学习相关的会计理论业务知识和操作技能，从中学会用理论、法规去处理会计业务，获得出纳岗位的职业核心能力。教材共设四个项目，项目1“出纳岗位认知”主要介绍出纳岗位的基本工作任务、工作流程，出纳人员的素质要求和业务技能要求，常见原始凭证所反映的经济业务类型，出纳账簿的设置和登记。项目2“出纳岗位基本技能”主要训练学生数字书写技能、票据整点技能、辨别假币技能、业务工具的使用技能。项目3“现金管理与现金结算”主要训练学生现金收付业务、现金送存和提取业务的处理能力。项目4“银行结算业务”主要训练学生对支票、商业汇票、银行汇票、托收承付、委托收款、汇兑和信用卡等业务处理能力。

本教材由严瑾副教授主编，负责拟订编写思路和编写大纲，并对全书进行统稿；由湖南工业职业技术学院的许静老师、湖南理工职业技术学院的李姝娟老师、湖南安全职业技术学院的严品老师担任副主编；湖南理工职业技术学院的彭莉老师、李艳老师、黄芝花老师参加编写；湖南交通职业技术学院胡爱萍担任本书主审。

本教材在编写过程中得到了诸多企业、银行界专业人士的指导和帮助，以及电子工业出版社的大力支持，在此表示衷心的感谢。由于编者水平有限，书中疏漏之处在所难免，敬请提出宝贵意见，以便今后修改和完善。

编者

2011年7月