第5章 附录：厨房小常识

●小龙虾为什么一定要熟透才能吃？

小龙虾又名螯虾，食用时一定要煮熟，生食或食半生不熟的小龙虾都可能使人感染寄生虫。引起肺吸虫病。轻者会咳嗽、胸痛，咯血，严重的有可能发生癫痫或偏瘫。因为高温能...