在京城吃烤鸭，无非是两个地方。名气最大的是全聚德，据说有一百多年的历史了。因起鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。再配以荷叶饼、葱、酱食...