第33章 把菜炒香的秘密

健康名言录：

凡人饮食，盖有三化：一曰火化，烹煮熟烂；二曰口化，细嚼慢咽；三曰胃化，蒸变传运。二化得力，不劳于胃。

——《随息居饮食谱》

生活中有很多人也许都会炒菜，但是...