送寒衣
十月朔,孟冬时享宗庙,颁宪书,乃国之大典。士民家祭祖扫墓,如中元仪。晚夕缄书冥楮,加以五色彩帛作成冠带衣履,于门外奠而焚之,曰送寒衣。
占风
皮客于九月晦,聚众商洽酌陈肴,候至三更交子,则为冬朔。望西北风急烈,则卜冬令严寒,皮革得价,交相酬酢,尽欢达旦。
熏炕
西山煤为京师之至宝,取之不竭,最为利便。时当冬月,炕火初燃,直令寒谷生春,犹胜红炉暖阁,人力极易,所费无多。江南柴灶,闽楚竹炉,所需不啻什百也。
蛞蛞
少年子弟好畜秋虫,曰蛞蛞,乃蝼蛞之别种。寄生于稻田禾黍之间,又名曰叫蚂蚱。亦非蝗蝻之流,蚕食苗稼。亦非庄子逍遥游所说,蟪蛄不知春秋。此虫夏则鸣于郊原,秋日携来,笼悬窗牖,以佐蝉琴蛙鼓,能度三冬。以雕作葫芦,银镶牙嵌,贮而怀之,食以嫩黄豆、鲜红萝卜,偶于稠人广座之中,清韵自胸前突出,非同四壁蛩声助人叹息,而悠然自得之甚。
安期
十五日下元之期,庵观寺院课经安期起,至次年正月廿五日,百日期满。夜悬天灯,黄幅大书:冬季唪经祝国裕民百日期场。嗜佛之家,送香烛献斋供者络绎。
白塔燃灯
太液池之阳,有白塔,为永安寺。岁之十月廿五日,自山下燃灯至塔顶,灯光罗列,恍如星斗。诸内侍黄衣喇嘛执经梵〈口員〉,吹大法螺,余者左持有柄圆鼓,右执弯槌齐击之,缓急疏密,各有节奏,更余乃休,以祈福也。考白塔基址旧为万岁山,又为琼华岛。山顶有广寒、仁智等殿,玉虹、瀛洲等亭,塔西传为辽萧后梳妆楼,倾圮已久。顺治八年辛卯秋,建塔立寺,康熙己未重修。辛酉冬,运是山之石于瀛台,塔下仅存黄壤,悉听民居。雍正庚戌复为修葺。乾隆癸亥,塔前建龙光之坊,东为慧日亭,西为悦心殿,宫室焕然一新,仍为禁苑矣。
时品
铁角初肥,汤羊正美。白鲞并豚蹄为冻,脂麻灌果馅为糖。冬笋新来,黄虀才熟。至于酒品之多,京师为最。煮东煮雪,醅出江元,竹叶飞清,梨花湛白,窝儿米酿,瓮底春浓。药酒则史国公、状元红、黄连液、莲花白、茵陈绿、橘豆青,保元固本,益寿延龄。外制则乡贩南路烧酒,张家湾之湾酒,涞水县之涞酒,易州之易酒,沧州之沧酒。更有清河干榨,潞水思源,南来之木瓜惠泉,绍兴苦露,桂酒橘酒,一包四瓶,三白五加皮。虽品味各殊,然皆不及内府之玉泉醴酒醇且厚也。