第18章 食宿管理篇(2)

【案件评析】

没有煮熟或者炒熟的扁豆角所含的皂素和红细胞凝集素，具有凝血作用，食后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛，少数人有胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等病状。生活中个...