黑米粥 清香利口

主料 黑米50克,大米30克。

做法

1.将黑米、大米洗净后,分别浸泡4小时和30分钟。

2.锅置火上,倒入适量的水,放入黑米、大米大火煮沸,转小火熬煮至黏稠即可。

营养快线

黑米的蛋白质、赖氨酸含量比大米高,具有滋阴补肾、益气强身、明目活血的作用。

特别提醒

黑米不宜多淘洗,否则会导致营养素流失。