鱼片粥 软嫩滑爽，入口即化
主料 鱼片50克，大米100克。
调料 盐、味精、姜丝、葱花、香菜段、胡椒粉各适量。
做法
1.将鱼片洗净；大米洗净，浸泡30分钟。
2.锅置火上，加适量水煮沸，把大米下锅煮成粥，放入鱼片煮10分钟，加入姜丝、葱花、香菜段、盐、味精、胡椒粉搅匀即可。
营养快线
鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，常吃鱼有益健康。这道粥适合脾胃虚弱、气血不足、体倦少食、食欲不振、消化不良者常年服食。
特别提醒
鱼片一定要活鱼剔出的肉，不要用不新鲜的鱼肉。
香甜宜人粥膳
甜粥一般由富含糖类的多种食材混合做成，如蜂蜜、冰糖、水果等，它除了味道甘甜之外，还具有许多独特的保健功效。