释曰：此食举在羞斤之下，《特牲》食举在羞斤之上。不同者，彼《特牲》食举下乃云“羞斤俎”者，是其正以食举。後尸即哜之属，即加於斤俎，故食举後即进斤是正也。此食举不在羞斤之上，上佐食羞羹，尸祭讫，乃得食举，故退食举在祭之下。又不退羞斤在食举下者，由主人敬尸，故不退在下也。《特牲》尔敦下设大羹，此不云者，大羹不为神，直是为尸者，故此不言傧，尸乃有也。云“举，牢肺正脊也”者，上文云“上佐食举尸牢肺、正脊以授尸”，尸受祭肺明。今食先云食举，是上牢肺正脊也。云“先食啖之，以为道也”者，案《特牲》：“举肺脊以授尸，尸受振祭哜之，左执之。”注“肺，气之主也。脊，体之贵者，先食啖之，所以道食通气”是也。
三饭。（食以黍。）
[疏]“三饭”。
注“食以黍”。
释曰：知先食黍者，以前文先言尔黍，故知先食黍也。
上佐食举尸牢，尸受，振祭，哜之。佐食受，加于斤。（，正胁也。古文为肝。）
[疏]注“正胁也”。
释曰：上文序体先言短胁，次言正胁，则正胁在中，上食举是正脊，故知此食亦先取正胁也。《特牲》云“食”，郑注“为长胁也”。彼记序九体，有长胁无代胁者，案郑注云：“脊无中，胁无前，贬於尊者。”故与此异也。
上佐食羞两瓦豆，有醢，亦用瓦豆，设于荐豆之北。（设于荐豆之北，以其加也。四豆亦纟争。羊在南，豕在北，无熏尧者，尚牲不尚味。）
[疏]“上佐”至“之北”。
注“设于”至“尚味”。
释曰：《特牲》略於《少牢》，故有豕尧。此《少牢》二牲，故不尚味，而无熏尧也。
尸又食，食。上佐食举尸一鱼，尸受，振祭，哜之。佐食受，加于斤，横之。（又，复也。或言食，或言饭。食，大名。小数曰饭。鱼横之者，异於肉。）
[疏]“尸又”至“横之”。
注“又复”至“於肉”。
释曰：云“食，大名”者，以其《论语》文多言食，故云食大名也。云“小数曰饭”者，此《少牢》、《特牲》言三饭、五饭、九饭之等，据一口谓之一饭，五口谓之五饭之等，据小数而言，故云小数曰饭也。云“鱼横之者，异於肉”者，鱼在俎缩，肉在俎则横，其同在斤，俎仍横之。鱼本缩，今则横矣，与牲体异，故云鱼横异於肉也。必知肉在斤仍横者，但言加于斤，不云缩，则与本俎同横可知也。大夫不傧尸者，於此时亦当设大羹，此主为大夫不傧尸者，大羹之文也。
又食，上佐食举尸腊肩，尸受，振祭，哜之，上佐食受，加于斤。（腊鱼皆一举者，《少牢》二牲，略之。腊必举肩，以肩为终也。别举鱼腊，崇威仪。）
[疏]注“腊鱼”至“威仪”。
释曰：云“腊（元缺起此）鱼皆一举者，《少牢》二牲，略之”者，以《特牲》三举兽鱼，以其牲少故也。此《少牢》二牲略之者，体足可举，故腊鱼一举以略之。云“腊必举肩，以肩为终也”者，以腊如牲骨，但举一肩，肩尊，以为终取其成义，牲体举肩为终。云“别举鱼腊，崇威仪”者，《特牲》云：“尸三饭，佐食举兽，鱼一，亦如之。尸又三饭，举骼及兽鱼如初。尸又三饭，举肩及兽鱼如初。”兽鱼常一时同举，而此兽鱼别举，大夫之礼，故云崇威仪。案《特牲》先举腊後鱼，此《少牢》後举腊者，彼《特牲》三俎，腊皆三举，故後举鱼。此《少牢》腊鱼皆一举，故使腊在後肩，取其终义故也。
又食，上佐食举尸牢骼，如初。（如举也。）
又食，（不举者，卿大夫之礼，不过五举，须侑尸。）
[疏]注“不举”至“侑尸”。
释曰：云“五举”者，举牢肺一也，又举牢二也，又举一鱼三也，又举腊肩四也，又举牢骼五也，是卿大夫之礼五举也。
尸告饱。祝西面于主人之南，独侑，不拜。侑曰：“皇尸未实，侑。”（侑，劝也。祝独劝者，更则尸饱。实犹饱也。祝既侑，复反南面。）
[疏]注“侑劝”至“南面”。
释曰：云“侑劝也，祝独劝者，更则尸饱”者，此决《特牲》九饭三侑，皆祝、主人共侑，不更以侑者，欲使尸饱。若其重侑，则嫌相亵。《特牲》重侑，不更者，以士礼九饭，纵更亦不饱，故不更。此大夫礼十一饭，更则饱，故有更。是以使祝独侑，与主人更之义。云“祝既侑，复反南面”者，户内主人及祝有事之位。尸席北，祝无事之位，今侑讫，亦复尸北，南面位也。此与《特牲》皆有尸饭法，天子诸侯亦当有之。故大祝九拜之下，云“以享侑祭祀”，注云：“侑，劝尸食而拜。”若然，士三饭即告饱而侑，大夫七饭告饱而侑，诸侯九饭告饱而侑，天子十一饭而侑也。
尸又食，上佐食举尸牢肩，尸受，振祭，哜之。佐食受，加于斤。（四举牢体，始於正脊，终於肩，尊於终始。）
[疏]注“四举”至“终始”。
释曰：正脊及肩，此体之贵者，故先举正脊为食之始，後举肩者为食之终，故云“尊於终始”。
尸不饭，告饱。祝西面于主人之南。（祝当赞主人辞。）
[疏]注“祝当赞主人辞”。
释曰：以其西面是祝之有事之位，故从南向西面位也。
主人不言，拜侑。（祝言而不拜，主人不言而拜，亲疏之宜。）
[疏]注“祝言”至“之宜”。
释曰：云“亲疏之”者，云祝言而不拜者，疏也；云主人不言而拜者，亲也。事相成，故云“亲疏之宜”也。
尸又三饭。（为祝一饭，为主人三饭，尊卑之差。凡十一饭，下人君也。）
上佐食受尸牢肺、正脊，加于斤。（言受者，尸授之也。尸授牢而实举干俎豆，食毕，操以授佐食焉。）
[疏]注“言受”至“食焉”。
释曰：此案上文初食举谓正脊与牢肺，不言置举之所。下文即言“三饭，上佐食举尸牢，尸受，振祭，哜之，佐食受加于斤”，至此尸十一饭後，乃言“上佐食受尸牢肺、正脊，加于斤”者，是却本，初食约《特牲》举肺脊，其时尸实举于菹豆。今尸食毕，尸乃於菹豆上取而授上佐食，上佐食受而加于斤，故言“受尸牢肺、正脊，加于斤”也。
主人降，洗爵，升，北面酌酒，乃尸。尸拜受，主人拜送。（犹羡也。既食之而又饮之，所以乐之。古文作酌。）
[疏]注“犹”至“作酌”。
释曰：自此尽“折一肤”，谓主人尸之事。云“犹羡也”者，取饶羡之义，故以为乐之也。
尸祭酒，啐酒。宾长羞牢肝，用俎，缩执俎，肝亦缩，进末，盐在右。（羞，进也。缩，从也。盐在肝右，便尸扌Й之。古文缩为蹙。）
[疏]注“羞进”至“为蹙”。
释曰：云“盐在肝右，便尸扌Й之”者，盐在肝右，据宾长西面，手执而言，尸东面，若至尸前，盐在尸之左，尸以右手取肝，乡左（元缺止此）扌Й之，是其便也。
尸左执爵，右兼取肝，扌Й于俎盐，振祭，哜之，加于菹豆，卒爵。主人拜，受尸爵，尸答拜。（兼，兼羊、豕。）
祝酌受尸，尸醋主人，主人拜受爵，尸答拜，主人西面奠爵，又拜。（主人受酢酒，侠爵拜，弥尊尸。）
[疏]注“主人”至“尊尸”。
释曰：云“弥尊尸”者，此《少牢》与《特牲》尸酢主人，使祝代尸酌者，已是尊尸。今主人拜受讫，又拜为侠拜，是弥尊尸也。
上佐食取四敦黍稷，下佐食取牢一切肺，以授上佐食。上佐食以绥祭。（绥，或作ソ。ソ读为堕。将受嘏，亦尊尸馀而祭之。古文堕为斤。）
[疏]注“绥或”至“为斤”。
释曰：经中绥是车绥，或有《礼》本作ソ者，故亦读从《周礼守祧》：“既葬，则藏其堕。”取堕减之义也。云“将受嘏”者，下文主人受嘏之时，先堕祭，是以佐食授黍稷，与主人为堕礼。
主人佐执爵，右受佐食，坐祭之，又祭酒，不兴，遂啐酒。（右受佐食，右手受堕於佐食也。至此言坐祭之者，明尸与主人为礼也。尸恒坐，有事则起。主人恒立，有事则坐。）
[疏]注“右手”至“则坐”。
释曰：云“尺常坐，有事则起。主人常立，有事则坐”者，案《礼器》云：“周坐尸。”《曲礼》云：“立如齐。”郑云：“齐，谓祭祀时。”则是尸常坐，主人祭时则常立。经云“坐祭之”，谓堕祭尸馀是尸与主人为礼，是主人有事乃坐也。尸答主人拜乃立，是尸有事则起也。
祝与二佐食皆出，盥于洗，入，二佐食各取黍于一敦，上佐食兼受，抟之，以授尸。尸执以命祝。（命祝以嘏辞。）
[疏]注“命祝以嘏辞”。
释曰：谓命祝使出嘏辞，以嘏於主人，下文是也。
卒命祝，祝受以东，北面于户西，以嘏于主人曰：“皇尸命工祝，承致多福无疆于女孝孙。来女孝孙，使女受禄于天，宜稼于田，眉寿万年，勿替引之。”（嘏，大也。予主人以大福。工，官也。承犹传也。来读曰，，赐也。耕种曰稼。勿犹无也。替，废也。引，长也。言无废止时，长如是也。古文嘏为格，禄为福，眉为微，替为，或为。、替，声相近。）
[疏]“卒命”至“引之”。
注“嘏大”至“相近”。
释曰：云“嘏，大也”者，《郊特牲》云：“嘏，长也，大也。”故郑云“予主人以大福”。案《特牲》尸亲嘏主人，此尸使祝嘏主人者，大夫尸尊，故不亲嘏，《特牲》无嘏，文不具也。
主人坐奠爵，兴，再拜稽首，兴，受黍，坐振祭，哜之，诗怀之，实于左袂，挂于季指，执爵以兴，坐卒爵，执爵以兴，坐奠爵，拜。尸答拜。执爵以兴，出。宰夫以笾受啬黍。主人尝之，纳诸内。（诗犹承也。实於左袂，便右手也。季犹小也。出，出户也。宰夫，掌饮食之事者。收敛曰啬，明丰年乃有黍稷也。复尝之者，重之至也。纳犹入也。古文挂作卦。）
[疏]“主人”至“诸内”。
注“诗犹”至“作卦”。
释曰：云“出，出户也”者，以主人位在户内西面，今云出，故知是出户也。此宰夫以笾受啬，大夫之礼，《特牲》主人出写啬于房，祝以笾受，彼士礼，与大夫异也。案《春官郁人》云：“大祭祀，与量人受举之卒爵而饮之。”郑云：“，受福之嘏。声之误也。王尸，尸嘏王，此其卒爵也。《少牢馈食礼》：主人受嘏，诗怀之。卒爵，执爵以兴，出，宰夫以笾受啬黍，主人尝之，乃还，献祝。此郁人受王之卒爵，亦王出房时也。”是王受嘏与大夫同也。案《楚茨》诗：“既齐既稷，既匡既敕。”注云：“嘏之礼，祝遍取黍稷牢肉鱼扌需於醢，以授尸。孝孙前就尸受之，天子使宰夫受之，以筐祝则释嘏辞以敕之。”天子嘏辞与大夫同也。云“复尝之者，重之至也”者，前已哜之，是已尝。今复言尝，是重受，福之至也。《特牲》不言复尝者，文不具也。
主人献祝，设席南面。祝拜于席上，坐受。（室中迫狭。）
[疏]“主人”至“坐受”。
注“室中迫狭”。
释曰：言迫狭，大夫士庙室也，皆两下五架，正中曰栋，栋南两架，北亦两架。栋南一架名曰楣，前承檐，以前名曰。栋北一架为室，南壁而开户，即是一架之开，广为室，故云“迫狭”也。必知栋北一架後乃为室者，《昏礼》主人筵宾升自西阶，“当阿东面致命”，郑云：“阿，栋也。入堂深。”明不入室，是栋北乃有室也。
主人西面答拜。（不言拜送，下尸。）
[疏]“主人西面答拜”。
注“不言拜送下尸”。
释曰：上主人尸，尸拜受，主人拜送。今主人献祝，祝拜受，主人答拜。拜送礼重，答拜礼轻，今言答拜，故云“不言拜送，下尸”也。
荐两豆菹、醢。（葵菹、蠃醢。）
[疏]“荐两豆菹醢”。
注“葵菹蠃醢”。
释曰：知者，上云“韭菹醢”，郑云：“朝事之豆也，而馈食用之，丰大夫礼。”上亦云葵菹、蠃醢，是馈食之豆，当馈食之节，是其常事，故不言丰大夫之礼，今祝用之，亦其常事，故知用“葵菹、蠃醢”也。