实训3 羊的年龄鉴定及体尺测定

一、实验目的

熟知羊的牙齿生长和磨损规律及与羊年龄的对应关系，掌握根据牙齿数量和磨损情况判定羊的年龄。

熟知羊的体尺测定内容及方法，掌握羊体尺测量技术。

体尺即羊体某一部位的长或宽的度量，它不仅能反映机体某一部位和整体的大小，而且能反映各部位及整体的发育情况。经常测量体尺，可以了解各部位及整体的生长发育情况，估计内部器官的发育是否正常良好，从而检验饲养管理等技术措施，制订改进的方案。

每一品种或品系的羊在体尺上都有一定的要求，代表其品种特征，因此在育种工作中，体尺也是一个选种与鉴定品种特征的指标。羊在不同的生长发育阶段，各部位的发育是不平衡的，其体尺测量也就具有各自的特点。外貌和生产性能是相关的，在一定程度上，体尺测量是外貌的量化，由此可估测羊的生产性能。

二、实验工具

羊若干只，体重秤。

体尺测量所用的测量器具有测杖、卷尺、圆形测定器和测角计，个别工具，见图3-1。

三、实验步骤与方法

1.绵羊、山羊年龄鉴别

牙齿是无育种记录和耳标情况下判断绵羊、山羊年龄的直接而有效手段，一般根据绵羊、山羊牙齿的更换和磨损情况进行初步判定（见表3-1）。一般绵羊、山羊牙齿的变化随品种、饲料条件等的不同而略有差异。

在生产中，年龄是分群、确定饲养或育肥日粮营养水平、决定配种和淘汰与否的主要依据之一。

2.体尺测定

（1）测量前准备

仪器的检查及校准；制作记录表格；选择测量场地。要求地面平坦、明亮，具有一定的活动范围。

准备测量羊只。测量羊只以成年乳用母羊为好，在条件许可的情况下，除成年母外，最好还能有羔羊、育成羊或青年羊。

（2）测量部位。

现将主要部位的测量方法简介如下。

体高：又称耆甲高，为警甲最高点到地面的垂直距离。用测杖测量。

体直长：肩甲前缘（肱骨突）与坐骨结节间的水平距离。用测杖测量。

体斜长：由肩端（即肱骨突）前端至同侧坐骨结节后缘间的距离。若用于表示家畜体长则用测杖量取两点间的最短距离，若用来估测家畜的体重则用卷尺量取，须注明。

管围：前肢掌骨上1/3处（最细处）的周径。用卷尺测量。

胸深：沿着肩胛骨后角，从耆甲至胸骨间的垂直距离。用测杖或圆形测定器测量。

胸宽：沿两肩胛后缘量胸部最宽的距离。用测杖测量或圆形定器测量。

胸围：肩胛骨后缘处体躯的水平周径，其松紧度以能插入食指和中指自由滑动为准。用卷尺测定。

腰角宽：两腰角外缘闻的距离。用测杖或圆形测定器测量。

背高：最后一个背椎骨结节垂直到地面的距离。用测杖测量。

腰高：又称十字部高，为两腰角连线之中央至地面的垂直距离。用测杖测量。

臀端宽：也称坐骨宽，两坐骨结节外缘间的距离。用圆形测定器测量。

臀端高：又称坐骨结节高，即以坐骨结节最后隆突至地面的垂直距离。用测杖测量。

臀高：又称荐高，尻高，为荐骨最高点到地面的垂直距离。用测杖测量。

臀长：也称尻长，为腰角前缘至坐骨结节后缘间的距离。用测杖或圆形测定器测量。

髋宽：两臀角外缘的最宽距离。用圆形测定器测量。

后腿围：从右臀角外缘处沿水平方向（通过尾的内侧）量到左臀角的外缘。用卷尺测量。

头长：由枕骨脊至鼻镜间的距离。用圆形测定器或用卷尺测量。

额大宽：两眼眶最远点的距离。用圆形测定器或测杖测量。

乳房围：乳房最大的周径。用卷尺测量。

乳房深度：后乳房基部至后乳头基部的距离。

乳头间距：分前后乳头间距和左右乳头间距。

四、注意事项

（1）测定时一定要小心谨慎，防止被羊踢伤。接近羊体要轻，态度温和，从体侧接近羊体，一手持工具（右手），一手保护，动作要快。

（2）进行体尺测量时，应使羊站立于平坦的地面上，肢势要端正，四腿成两行，从前往后看，前后腿端正；从侧面看，左右腿互相掩盖。背腰不弓不凹，头自然前伸，不左顾右盼，不昂头或下垂，待体躯各部呈自然状态后，迅速、准确地进行测量。

（3）测量部位要严格按照要求，准确无误，测后离开羊体读数，立刻记录。

（4）测量时3个人一组，配合进行，一人主测，一人协助，一人记录，发现异常值要进行复测。

五、实验作业

（1）将体尺测量结果填入下表中。

（2）将体重测定结果填入下表中。