木耳拌黄瓜 清淡开胃

主料

水发黑木耳、黄瓜各100克。

辅料

陈醋、白糖、盐、鸡精、辣椒油各适量。

做法

1．水发黑木耳择洗干净，入沸水中焯透，捞出，沥干水分，凉凉，切丝；黄瓜洗净，去蒂，切丝。

2．取小碗，放入陈醋、白糖、盐、鸡精和辣椒油搅拌均匀，对成调味汁。

3．取盘，放入黄瓜丝和木耳丝，淋入调味汁拌匀即可。