白菜海带丝 软硬适中

主料

白菜心250克、水发海带100克。

辅料

香菜碎、蒜末、盐、酱油、醋、白糖、鸡精、辣椒油、芝麻油各适量。

做法

1．白菜心洗净，切丝；水发海带洗净，切丝，放入沸水中煮10分钟，捞出，凉凉，沥干水分。

2．取盘，放入白菜丝和海带丝，用香菜碎、蒜末、盐、酱油、醋、白糖、鸡精、辣椒油和芝麻油调味拌匀即可。