海蜇拌萝卜丝 脆爽香辣

主料

海蜇皮100克、白萝卜250克。

辅料

蒜末、盐、酱油、醋、白糖、鸡精、辣椒油、芝麻油各适量。

做法

1．海蜇皮放入清水中浸泡，除去多余盐分，洗净，切丝，放入沸水中大火焯透，捞出沥干水分备用；白萝卜清洗干净，切丝。

2．取盘，放入海蜇丝和白萝卜丝，用蒜末、盐、酱油、醋、白糖、鸡精、辣椒油和芝麻油调味即可。