芥末菠菜 咸酸鲜辣冲

主料

菠菜300克。

辅料

盐、醋、芝麻油、冷鲜汤、芥末膏、鸡精、白糖各适量。

做法

1．将菠菜择去老叶，洗净后放入开水锅中焯熟，再放入冷水过凉，控干水分后装盘待用。

2．将芥末膏、盐、鸡精、醋、芝麻油、白糖、冷鲜汤调成味汁淋入即可。