电压力锅

选购

考虑家庭成员数量

2～3人的家庭宜选4升的，3～5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。

检查使用性能

要着重检查内胆与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常。此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。

检查安全装置，选购3C产品

检查锅盖的密封圈是否出现变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，确认锅盖密封良好。查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装是否牢固可靠。最后，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀能正常排气，定时器能自动关机。

使用注意事项

★使用前首先要检查排气管是否畅通，然后将食物放入锅内，食物不得超过内胆容量的4/5。将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示“关”的方向，转动锅盖，直至两手柄完全重合。

★合盖后，见有蒸汽稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上。在限压阀上，不得添加其他重量，更不能用其他东西代替。

★开盖前，锅内若有气压，应首先进行冷却降压。当排气管不再放气时，再按锅盖上箭头所示“开”的方向转动，打开锅盖。

★电压力锅易溶塞孔洞，要保持清洁。当洞内的易溶金属脱落时，应另行更换，绝对不能用其他东西代替。

★做稀饭时，当限压阀放气抬起时，应立即将锅移出火外，防止饭汤喷出。

★用后随时洗净擦干，锅盖应反置于锅体上而不要和锅体合在一起，以防密封胶圈变形，导致使用时漏气。

★锅内不宜长久存放碱、盐、酱油等，以防腐蚀。