第1章 前言 做个红酒女人

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曾几何时,红酒走入了我的生活,好像在哪里看过这么一句话:“爱喝红酒的女人,一定是个浪漫的女人。”

我喜爱红酒,喜爱它的淡雅。不像白酒那样浓烈,一闻刺鼻,一喝割喉,使人难以接受。红酒是一闻香甜,一喝酸甜可口,醉人但不伤人。

我喜爱红酒,喜爱它的颜色。高贵的紫红色让人浮想联翩,红花、红红的奖状、火红的喜字、红运,等等,总之一切都是那么的美好、温暖。不像白酒那样苍白,给人冰冷的感觉。

我喜爱红酒,喜爱它的味道,酸酸甜甜的,像果汁,只有喝下去全身的血液加速流动时,你才会感觉它是酒。我特别喜欢在晚上睡觉前喝红酒,晕晕乎乎的,它像催眠大师一样,让我快速进入梦乡,不必为失眠痛苦。

因为红酒,我懂得了用心生活。红酒让我知道生活不只是单纯的热爱,而是用心的付出。渐渐地,我那平凡的生活有了味道,或喜悦,或浪漫。就这样,红酒伴随着我走过了无数个美好的日子。

因为红酒,我爱上了美食。每每品尝红酒,就有一股做美食的冲动。美食的诱惑总能挑动味蕾,那种美的享受不单是一顿快乐的美食美酒用餐。爱上红酒后,下厨成了我生活中最幸福的一件事。

因为红酒,我懂得了爱和感恩。感恩自然诸物的恩赐,感恩红酒背后默默付出的人们,正是他们无私的奉献和执著的信仰,才有了我们钟爱的红酒。感恩我红酒路上的引路人,感恩因红酒而遇上的知心朋友,感恩彼此的分享和爱,感恩我现在的红酒生活。

因为红酒,我懂得了生命的意义。红酒无时无刻不在与我进行着精神上的对话。关于生命的意义,似乎在讲述同样一个故事。

因为红酒,我爱上了旅行。我知道红酒的世界里,未来还有很多等待我去发现。爱上红酒的那一天,我就盼望能有一场关于红酒的旅行。我以无比热爱的心开始守望,守望那一个个美丽的地方、那一片片葡萄园、那一串串葡萄,那里的人们和他们红酒的故事。为爱而旅行,总是会感到幸福,蜕变也只为最终的完美。无数的变化、挑战中,寻求自身的一种平衡。

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有一种女人,与之相处,就像品一杯上等红酒,初入口中可能是轻微的酸涩,紧随而来的就是微微的甜和醇醇的香。她们的气质既不像白酒那样热烈,也不像啤酒那样随意,而是有一种浓郁的香醇,刚毅而又含蓄,直率而又甜美,温和而又高贵,独立而又亲切。各种看似矛盾的特质在她们身上巧妙融合,一种红酒气息悄悄地酝酿,静静地盛开,让你在不知不觉间为之醉倒。

在现代女性中流传着这么一句话:“爱红酒的女人都是宠爱自己的女人。”越来越多的女人甘心让自己做了红酒的知己。品着红酒,感受着欢乐,沉醉于神秘,当你拿起曲线玲珑、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩,轻轻摇曳,凝视着玫瑰色的酒汁慢慢地沿着杯壁往下流淌,透出凝脂般迷人的光泽时,内藏的媚态和风情在红酒的催化下,不经意地流露出来,那么妩媚,那么动人,那么韵味十足。

一瓶佳酿的生产和储藏有复杂的细节和严格的讲究,那过程就像是一个天真烂漫的少女最终修炼成优雅美丽的女人。一支红酒在某种意义上就是一个精致的女人,每一支光泽丰满、香馨浓郁的红酒,都曾在阳光下无忧无虑地生长,落入命中注定的黑暗,然后在岁月流逝中慢慢成熟,酿就醇厚的内涵。红酒女人的美好是时间赋予的,就好比年轻的女人不一定美丽,时尚的女人不一定美丽,前卫的女人不一定美丽一样,美丽是经内心雕琢而散发出来的,温柔却不软弱,风情却不风骚,矜持却不高傲,典雅却不乏活力,浪漫却不失娇媚,从容自信却不狂妄自负。

古人云:“我醉欲眠君而去,明朝有意抱琴来。”一点点的醉,绽放的是一种风情,醉后的醒,盛开的是一种妩媚。品酒就如品味人生,醉过方知酒浓,爱过方知情重,以一份浅浅淡淡之心去品读流逝的人生,让一种淡泊恬静留在心底。红酒让女人平凡的生活有了一点放浪的诗意,不知又会有着多少浪漫的故事,因此,女人是红酒的化身,是红酒的灵魂。

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红酒就是我的信仰。

据说,神在造人后,发现泥做的人总是软软的,一经风雨就会倒下,于是神在人的背上插了根脊梁,这根脊梁可以保证人在遇到无论多大的风雨、多深的坎坷时,都可以屹立不倒。这根脊梁就是信仰。

时光深处,第一次邂逅红酒的时候,那种震撼的感觉,让心灵都在颤抖。第一次,我感觉到了灵魂的回归。那种无法言喻的喜悦,那种心灵深处的共鸣。我想,恐怕我的上一世,就是一颗葡萄,在期盼着另一种形式的涅槃,所以这一世才让我在最恰当的时候,遇到了最恰当的红酒,让我的轮回得以圆满。那种清晰而坚定的信念,那种给予我温暖和勇敢的力量,仅仅是一次的邂逅,就足以促成一生的缘分,自此,红酒在我的灵魂里扎了根。那是一种忠于自己、忠于灵魂的信仰,那种对红酒的炙热感情是来自灵魂、来自生命的力量。那是对实质和理想的正确认识和坚持,任何人、任何事都无法动摇。

接触了更大的世界,促使心智的成熟,焕然一新的高度,从容的面对这种未知的挑战和美好,红酒用它的广博和温柔,教会我很多,比如公平,比如努力,比如执著,比如温和,比如沉淀时光,比如认真体察生活,比如快乐,比如分享……

当你遇到一瓶喜欢的酒,请尝试着把它当作你的一个朋友,用心去体会它的美妙,也在品尝的同时,给予其匹配的环境和心情。一瓶好的红酒不是你买醉的工具,就像一个好朋友不应该只是你烦恼时才去倾诉的对象。或许你可以带着它和你现实生活中的好友们一起分享,我想那个场面一定十分温馨。

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美国作家威廉·杨格曾说:“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的,但它只是水果而已;一旦压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了动物的生命。”

每次品尝红酒,我都仿佛体会到了其生命力的存在,我用视觉、嗅觉、味觉和意念在与红酒对话。每当我看着杯中那玫瑰色的酒汁时,眼前就仿佛又看到了秋天的山野上经了霜的连片葡萄。叶子艳丽如丹,火红如霞,比枫叶红,似花儿美。葡萄藤上挂着的一串串玛瑙珍珠般的果实,肥硕饱满的紫黑色果粒表面挂满了白霜,看着诱人,闻着芳香,吃着酸甜。红酒的生命力首先传承于凝结了天地精华、日月光泽、四时灵气的葡萄。葡萄经过压榨后,果汁在果粒表面的白霜——红酒酵母的作用下开始发酵,产生大量的气泡,体积也会增大,这是葡萄的精魂在呼吸、在运动,她有了狂野的活力,拥有“动物”般的生命力,这时的她是山村热情奔放的纯朴少女。待把初步发酵好的原浆过滤沉淀,在低温下储存静置,缓慢地发酵酝酿,她就成长为恍如披着柔幔的少女,娇憨清新,艳丽诱人,浓淡相宜。

人的心灵应该有座城堡,在外界风暴来临的时候,坚不可摧。当一切归于平静时,又会拥有心灵的安宁与平静,而日常中的我们,没有平静,只有喧嚣。虽没有暴风骤雨的狂热,却给人一种心理上的浮躁,而我们真正想要的,就是拥有这样一座城堡,夏天,为我们抵挡炎热的阳光,带给我们一丝清凉;冬天,又为我们抵挡风雪与寒冷,带给我们白雪中的温暖。

在喧嚣的世界里,我们渴望一份心灵的恬静与祥和,学会感恩,学会静心,平静自己的心绪,使自己成功时不张狂,失败时不气馁。不追求功名利禄,不渴望高官达贵,做到遇人遇事心态平和,宽以待人,不自闭,不做作,为人直爽,做人豁达,达到一种和谐,一种来自心灵的祥和之音,自会心旷神怡,逍遥自在。

灵魂有的时候像支酒杯,看你用它盛什么,当你斟满天上的净水时,它就是天使;当你斟满人间的佳酿时,它就是哲人。每个人都有自己的灵魂之杯,它能让你变得充实。当然,有的人累其一生也只是装了一点点白水,或是空空如也。也许人的一生就是这样,不断地腾空斟满,不断地空虚充实。

没有灵魂相伴的人是孤独的人,没有丰厚香气的红酒也是没有灵魂的酒,我想能够慢慢地坐下来等着高尚灵魂和自己一起共度光阴的人都是值得我们学习的人。