“好，”杜安容同意，而她等的就是孙掌柜的这句话了，一两一银子一斤，比她想象中的要了的我了，她刚开始只是想着，能长300文就不错了，一两银子，恩，整数也好算帐。
杜安泽这睁大了双眼，简直都不相信自己的耳朵。
一两银子一斤啊，他们一天要是收拾出来一百斤，那就就是一百两银子，二十五两就是一辆马车，十两就可以买他一个杜安泽了。
不过，他现在惊讶归惊讶，总算的已经不像是以前那样一惊一乍，再是傻傻呆呆了 。
“那我们可否立个字据呢？”孙掌柜试探性的问着，必竟这可是不小事，不要怪他没把丑说话前面，如果他们拿不出不菜的话，这对于他们酒楼可是有很大的损失的。
“可以，”杜安容不怕立什么合约，这样也好，他们双方都有保证，再说了，她完全的可以保证菜可以在冬天供应上，她有灵泉水，还有温室，给他们现成的菜绝对的没有问题的。
“好，”孙掌柜点头，已经让人拿来了纸笔。
孙掌柜写了一份合约拿给杜安容看。杜安容这瞅了半天，也就能认识那么几个字， 她这抬起脸，尴尬的的道，抱歉，孙掌柜，我不识字啊。
“这样啊……”掌柜也没有取笑她，这女子不识字的多了，“就算是男子，也有很多不识字的 ，如若杜姑娘相信老夫，可以在上面按上手印，不相信的话，昨们去找一识字之人做个见证，如何？”
“不用了，我按。”
杜安容很爽快的在上面按上了自己的手印。
不是她相信孙掌柜，而是这上面的内容，就算是她不识繁体字，可是也能猜的出来，上面写着什么 ，大部分，她才是能看明白的，孙掌柜民不会吭他们的，他们要长久的合作，孙掌柜是个聪明人，不会做这种见不得的人， 到是把更大的生意给跑了。
这字据一人一份，就算是这么定下来了。
“哥，我们走了 ，”杜安容拉过了杜安泽的衣服，擦了擦自己的手指，到还真会借光。
“好，”杜安泽点头，这就准备要离开了，当然，也不会在意妹妹在自己衣服上留下的爪子印。
孙掌柜打量了杜安泽很长的时间了 ，总是感觉哪里怪怪。
“村姑娘，你这个哥哥好像同以前不太一样了啊？”
“是啊，”杜安容笑的到是真心的，她指了指自己的头，“我前些日子不小心把他的头用石头砸了一下，结果把他给砸的聪明了 。”
这不知道是不是笑话，让其它人这想笑又是不能笑的。
而杜安择皱起眉，不知道自己什么时候被砸了脑袋了，好像也没有砸啊，他挺好的。
“呵呵……”孙掌柜笑了出来，不过，他这似乎是想起了什么，“杜姑娘有没有想过，让令兄去学堂念个书？毕竟还是要识些字的，”兄妹两个人这如果以后还要生意场下继续下去，这识字是必须的，总不能都是今天一样，别人说什么，他们就听什么，目不识丁可是硬伤，不是小事，搞不好，会吃大亏的。