虾仁配红腰豆酸甜沙拉，口味酸甜，配料丰富，除了虾仁是事先腌制过然后再煎熟的之外，其余的配菜还包括紫甘蓝，生菜丝，玉米粒，红腰豆，黑橄榄和青橄榄，所选的调味料也只有白酒醋而已。这种做法是最能反应食材本身...