简言看了看家里,好像没有什么现成的食材了,准备出去街口的菜场看一下。
天已经很冷了,她套上过膝的羽绒服,拿了零钱包走出去。
因为已经快晚上了,好多摊子都已经收掉了,菜的种类也并不是很多了。
在一家卖鱼虾的店看见还剩一个鲢鱼头,挺大的,简言一下就想起了红烧鱼头炖豆腐,这个天一锅热辣乎乎的吃起来也舒服,做起来也方便,买了鱼头,又去买了些老豆腐和口菇、秀珍菇,葱蒜什么的家里都有,简言就拎着一袋子菜回家了。
回到家把外套脱了穿上围裙,简言像模像样的在厨房开始忙活了。
先把配菜和鱼头都洗干净,家里还有冬笋,简言取了一个剥壳切片,把鱼头用油煎到两面焦黄放进汤锅,然后把冬笋片、葱姜放进去,加开水烧开后放了点料酒转到小火开始炖。
趁着炖鱼头的功夫,简言去淘了米开始煮饭,又把老豆腐用盐水泡了十分钟,这样可以去掉涩味,口菇和秀珍菇都洗干净放在一边。
在厨房翻了半天,没有找到老干妈,只好用郫县豆瓣酱加油炒出了红油,放入葱和蒜子炒出香味,加一杯水烧开,再加上老抽生抽豉油,把弄好的红汤底倒入鱼头锅里,放进豆腐和菇子,把火稍微开大了点继续炖。
香味慢慢四溢开来,元宵和球球都被吸引过来了,绕着简言的腿直叫。
简言倒入红汤的时候盛了一些白汤出来,“别叫啦,等饭好了给你们弄鱼汤泡饭吃!”
两只就趴在厨房的地上,不吱声地看着她,看着两双长的一模一样蓝色的眼睛,简言感觉快被萌翻了。
言妈妈刚进家门就闻到了饭菜的香味,放下包走进厨房看见是简言,吓了一跳。
“我还以为你爸回来了呢?也不怕烫着!”
“没事,我都多大了啊,今天让妳们尝尝我的手艺!”简言骄傲地说。
“能吃就行了……也没见你做过呀!”
“看也看会了,您女儿那么聪明,烧个菜还能被难倒了?!”
言妈妈被她逗乐了,简爸爸回来的时候也是吃了一惊。
等豆腐漂浮起来,简言又放了些小米椒和香菜进去,“起锅开吃啦!”
言妈妈本来要帮忙的,简言不让,说今天让他们休息,都自己来。
简言把饭盛好,拿好筷子,在桌上摆放好,又给元宵和球球泡好饭,把鱼锅放在酒精炉上,用小火滋滋的炖着,一家人围坐在桌前,旁边趴着两小只,外面虽然寒风凛冽,屋内却热气腾腾,鱼香扑鼻!
简爸爸边吃边夸,觉得女儿简直无所不能,顺便夸了下自己强大的基因,要不是言妈妈实在听不下去了,估计可以一直夸到上床睡觉。
虽然言妈妈没有说什么,不过从她的表情还是可以看出她对这顿饭的满意,而且晚上每人都加了饭,这是很少见的,简言家吃饭一般就是一碗,不会盛第二碗的。
简要看爸妈吃得欢喜,自己也很是开心,吃完饭积极地把碗筷都洗了。
“今天是享女儿福了,什么都不用干!”言妈妈边泡着脚边舒服地叹气。
“妳们要喜欢吃,下次我还做!”
“行啦,偶尔做做是孝顺,你的首要任务还是学习,你爸妈还年轻着呢,以后等老了有你做的!”
简言点点头,“放心,妳们老了还有我呢!”
言妈妈和简爸爸相视一笑,在这美好氛围中,一家人结束了一天的生活,进入了梦乡。
没两天成绩出来了,班主任通知了她去拿成绩单,简言和林钰总成绩一样,并列年级第一。
因为放假期间,总体的成绩排名并没有挂出来,所以简言并不知道其他人的成绩。
对于简言的成绩,父母已经没有多大的心理波动了,估计除非哪一天成绩突然掉下来了,才能再让言妈妈他们激动一下,现在的他们都不怎么主动问简言她的考试成绩了,当然,这也是非常信任简言的表现。
假期里,简言照例做着寒假作业,刷着习题,和菲菲电话聊聊天,张丽在乡下没有电话,所以假期基本断了联系,男孩子们就更不用说了,在这方面,简言家里还是管的比较严的,所以简言一般也不给男孩子家里的电话。