第5章 夜席

已经差不多快到饭点了,母亲对了对时间,时间上面显示差不多9:00,此时这个时间刚刚好,把饭做好差不多9:30就可以吃了!

我们这边吃饭相对于别的地方来说其实还算是挺晚的,可能是我们这边吃饭方面有时间有固定方面的习俗,还别说,习俗还跟我们这边风水相符合,正当说来也奇怪,正当肚子饿的时候就差不多到了饭点,而其他时间一般都不会饿,挺神奇的风俗能改变饮食习惯!

媛媛,你们老家都吃着些什么?喜欢吃什么,跟阿姨说,阿姨跟你做!母亲还是那么热情三七二十一,倘若有客人到来,总是客客气气把自己大作给摆放出来!

阿姨我还好,咋们那边也是属于南方,平时很多吃的是小炒,偶尔又时候吃也许烤饼……

那好,阿姨今天跟你做一个--红烧鱼丸子!

这是母亲最拿手的一道菜,整个工序就高达十几道,相当的复杂,不过味道是相当的一牛,看见小媛脸上半疑半信我忍不住笑了笑,因为好戏还在后头……

第一道工具就是杀鱼!

媛媛站在水口门口,看着小鱼儿,有些害怕,当我把鱼往她身上一扔,赶紧吓得后退,你干什么?

哈哈哈

我忍不住笑了起来,不是我嘲笑她这个南方姑娘,她们那边几乎天天和鱼打交道,看见她如此害怕,似乎快要跳在我怀里,就忍不住笑!

你怕什么?鱼又不要人,我不由得嘲讽一句

你不怕吗?你难道没有听见食人鱼袭击人的事件吗?那种鱼不仅会追人,还会一窜,就是十几米,就是一个小怪兽一样,我才不招惹那些东西,比起我家猫啊,还是我家猫乖多了……

是吗?

嗯……

我可不怕

那要不你伸手去试试,看她咬不咬?小媛说着就嬉笑地把我手向鱼嘴伸过去……

别别别

我害怕地后退,又把小媛推到前面,打算让她尝尝被鱼咬是什么感觉,她又把我手掐一下,我以为是被鱼咬了,又吓得后腿,她见了忍不住又笑了起来,整个杀鱼的过程,跟玩似的,在她跟院子后面打闹地鸡飞狗跳!

此时的小猫好像不懂事一样,凑了过来,还跟水盆的鱼来了一个接吻,又妨碍着小媛,不准她杀鱼,看样子是表示:你行不行啊,不行让我来!

看见小媛满脸占满了鱼的鳞片,衣服上面也是弄得脏兮兮的,就看上去,像一个卖火柴的小姑娘,原本是斜着把鱼片完整切下来,到了她这里,左移右摆,对条缝隙,对了大半天,鱼骨是剃袭来了,只是根本分不清这是一句兔子的身体还是鸡的身体……?

我们一家人开始弄起了晚餐,母亲对媛媛十分的在意和关怀,进入厨房之后对媛媛不是教就是讲的,传授了很多知识给媛媛,包括切菜的技巧和常用的哼韧技术,比如生抽去味,老抽调色,葱花沥干这些在外面都是很难学到的,炒干的菜,可以先用油炸之后,更好吃,猪蹄可以先用火漂,葱姜煮混合煮去除血丝,然后再放入酱汁,后面家葱花等一些非常常用而值得学习的东西,冰箱外缘是冰冷的,蔬菜不能靠着冰箱,不然很容易冻坏,有味道的东西要分开包装,包括变味的菜,可以用热水烫,做到高温消毒,然后放入冷藏,对温度的要求有区分,并不是所以东西都能够放入冷藏。因为很近以前,我就把苹果放在冰箱,结果拿出来,全部发黑,没过多久就神奇地腐烂了,这让我对冰箱还是有一个认识!

丰盛的盛宴开始了,桌上摆满了各式各样香喷喷的饭菜,上面有来自母亲精湛的手艺,也有来自叶阿姨精心的指导经验,也有来自媛媛五花八门的想法!总之看着各种各有的美食,让我胃口大正,整个盛宴都在我们欢声笑语中度过的……

给,尝一口,我做的!小媛把一快鱼香豆腐塞在了我的嘴里

从来没有吃过她做的菜,这还是第一次,而且还是在我家里面,我尝了一口,香香甜甜的,就像看着她那样甜美……

这次还有一个重要的仪式,拜师学艺!

小媛把我带到了厨房,细心地给我讲着做菜的整个过程,按照她的意思,我必须要学会,要成为她眼里优秀的人!

整个过程,都是从欢乐中度过的,尽管有时候我很笨,但还是接受了,或许在的调教下,我更多的是,细心接受……

也不知道是小媛技术过于精湛,还是她搭配的材料太香了,只闻见一股股的香味铺散在整个村庄……

村民们闻着香味扑鼻而来,就像是十几年没有吃过饭,非得尝一下这道美味的菜肴,远远看去,村口顺时间排了几十人的队伍,其中一个就是张麻子,这个张麻子,平时就喜欢占便宜,这次看来必须先捞一点,看见他偷偷摸摸插队,还不知从哪里偷来一个袋子,估计是想打包……

艾,嫂子,你做的啥好东西啊,可不可以先让我尝尝,我家上有老下有小,老母亲的哮喘病,还等着着你倒这道美食呢?说着张麻子把嘴凑到了过里面,口水不知道吞了多少,一副求急心切的样子!

去去去,排队去,小媛对着眼前这种无奈,不知道如何是好,你叫你小辰哥把吧,叫他先忙你弄一点,我现在忙呢,笑嘻嘻对张麻子说!

好勒,嫂子

这个张麻子又跑到我面前,虽然我平时很讨厌他,不过他之前叫那句嫂子我喜欢,居然还有人承认我和小媛的关系,听起来挺开心,就跟他装了一大碗……

乡亲们,味道如何?

好吃啊好吃啊,比我儿媳妇做的好吃多了,小媛姑娘真的是仙女下凡啊,村民可以大饱眼福了……

这个夜晚十分的热闹,听见最多的是,赞美小媛的话语,媛媛很喜欢跟村民服务,她说,跟村民服务,她毕生的梦想!

不愧是一个当官的好材料!我不仅赞美地说

吃完饭后,时候也有些不早了,就要到媛媛和叶阿姨离别的场景,我站起身来,母亲嘱咐着我叶阿姨她们一家回去,看着漆黑的夜晚,我和母亲还是有些不放心,母亲又嘱咐着我去库房里面搜寻那只被父亲搞掉的手电筒,我进去找了很久,才找到了手电筒,还没来得及把上面的泥土擦掉,我就把手电筒递在了媛媛的怀里,叶阿姨回过头来,向着我和母亲说起了她明早来我家借背篓的事情!母亲同意地点了点头,又把我抓了过去做人质,这事儿记在了心底,我站在叶阿姨旁边,连同叶阿姨挥了挥道别门口站立的母亲,叫她早些回去,母亲有些感伤,做了一个手势,叫我们先回去,路上记得注意安全,也嘱咐我送完之后记得早些回来……