英国生活与文化习惯

文/陈红

英国对于很多中国学生来说并不陌生，一直是中国学生留学的热门目的国之一，从中学到大学再到研究生，每年都有大量学生赴英留学。但是，英国的地理环境、气候条件、饮食习惯等方面都与中国有着很大的差别。笔者从自身在英国学习和生活的切身体会出发，对英国留学生活最值得注意的地方进行梳理，为同学们能够尽快适应当地的生活提供参考。

一、天气和时间

英国属温带海洋性气候，全年温和湿润，四季寒暑变化不大。出国留学的同学们，在准备随行物品时，尽量少带厚重的冬季衣物，以免由于行李过重在机场遇到不必要的麻烦。英国全年温差不算太大，通常最高气温不超过32℃，最低气温不低于-10℃。但英国天气最大的特点是变化多端，一日之内，时晴时雨，尤其是大曼彻斯特地区。所以，大家在英国生活时包里一定要常备雨伞。

英国每年有两种时间，即夏令时和冬令时。每年3月的最后一个星期天到10月的最后一个星期天执行夏令时，此时英国与中国的时差为7小时；每年10月的最后一个星期天到次年3月的最后一个星期天执行冬令时，此时英国与中国的时差为8小时。具体的时间计算方式是用中国当地时间减去7小时或者8小时，即为英国当地时间。这个希望大家能够记得，方便以后和家里联系。

二、饮食习惯

俗话说，民以食为天，美食永远都是大家绕不开的话题。一天之计在于晨，早餐也是这一天最重要的一餐。其实我们很多人对早餐并不是很重视，由于急着出门工作就草草了事。但英国人却恰恰相反，他们对早餐的推崇和狂热程度可以说让世界都为之惊叹。英式早餐在世界上享有盛名，是英国饮食文化的重要部分。英国人更是以英式早餐为骄傲，他们认为英式早餐是世界上最棒的早餐。英式早餐主要包含咸肉、煎蛋、香肠、面包吐司配上烤番茄、茄汁黄豆、烤蘑菇、炸薯块。在学校的餐厅、街边的茶馆都有早餐供应，而且价格相对比较便宜。如果同学们觉得用刀叉不方便，麦当劳和汉堡王也都有同样的早餐供应，他们将相同的配料做成了汉堡的样子，不过价格相对高一些。刚到英国的同学或许不太习惯它的味道，会觉得有些油腻，但过一段时间我相信你们也一定会喜欢上它，这也是体验英国生活的一部分。

当然，炸鱼薯条也是不容错过的英式美食。大西洋出产的鳕鱼肉与苏格兰高地出产的土豆炸成的薯条进行巧妙搭配，再配上些许的海盐和醋，那种味道会是让你难以忘怀的英伦特有的舌尖风情。

此外，英国的下午茶文化也很有名。比起Starbucks、Costa这样的国际连锁咖啡厅，英国街头某个转角处古朴小巧的英式茶馆才更具别样风情。大家如果想要融入英国当地的生活，不如在课余时间或者周末休息的时候，叫上三五好友到路边的小店叫上一杯咖啡或者红茶，配上英伦风味的胡萝卜蛋糕，享受一个悠闲的午后。只有用心去感受那个世界，才能深刻体会到英国独特的魅力。

三、足球与酒馆

英国人最热衷的一项竞技运动是什么？没错，就是足球。

英国人热爱足球的原因不难理解。纵观近代足球历史，世界第一个足球俱乐部、世界上第一届足球联赛等诸多第一的头衔都属于英国。英国百年的足球辉煌在英国人心中根深蒂固，英国人对足球有一种宗教般的虔诚。英格兰球迷对足球的疯狂和忠诚世界闻名，他们一旦选定了俱乐部就会终生不渝。

说到足球，我们还不得不聊聊英国的酒馆。

了解英国的酒馆，是了解这个国家很重要的一步。对于很多英国人来说，什么样的一天才算完美呢？早上吃上一份美味的英式早餐，午休时叫上一份炸鱼薯条，下午去茶馆坐一坐，下班后邀上朋友去一家小酒馆，叫一份啤酒或者威士忌，再看一场精彩的球赛。这就是英国人简单而又丰富的一天。足球是英国民众娱乐生活的重要组成部分，无论多大的英国酒馆都配有天空电视台的足球直播。

当然，我并不是让大家去泡吧喝酒，而是说那里可以体会英国人的日常生活，更快地融入他们。大家可以在适当的时候去酒馆感受一下英国绅士背后对足球的那份狂热与执着。特别是当他们支持的球队进球的时候，无论周围的人是否相识，他们都会热情地跟你碰杯庆祝。我想大家到了那里也会被那种情绪所感染的。

四、英式礼仪

绅士是英国礼仪的象征，他们讲究文明礼貌，注重个人修养，同时也要求别人以礼相待。首先，要保持微笑，特别是走在路上和其他人不小心对视的时候，不要刻意回避，你只需要微微点头，然后回应对方一个微笑或问候。这是英式礼节的一种。其次，要多说谢谢。有时候谢谢不一定代表感谢，更多的是一种敬意，是一种对他人的尊重。同样，说sorry也是这个道理。英国人在没有听清的时候不会说pardon，更多的是说I’m sorry，这样显得更有礼貌。而当说pardon的时候，一般都是有些不耐烦，如I beg your pardon之类的，这些细节也请大家多加注意。