第11章 北京的美食小吃

民以食为天,来到北京怎么能不尝一尝老北京特色的美食小吃呢?北京是世界第八大“美食之城”,北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”,融合汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成,品种多,风味独特,...

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