原料：洋葱200克，榨菜100克。
调料：植物油、盐、味精、酱油、香油、葱花、干椒段。
做法：
1 将洋葱去根，剥去外皮，洗净后切成丝；将榨菜切丝，放入清水中漂洗干净后，捞出挤干水。
2 净锅置旺火上，放入榨菜丝炒干水汽。
3 锅置旺火上，放植物油，烧热后下入洋葱丝、干椒段煸炒，再下入榨菜丝，放盐、味精、酱油，合炒入味后淋香油、撒葱花，出锅装入盘中。
