原料：净芽白500克。
调料：猪油、盐、味精、蚝油、胡椒粉。
做法：
1 锅内放水烧开，将芽白摘洗干净，切成长5厘米、宽2厘米的条，放入锅中焯水后迅速捞出，沥干水。
2 净锅置旺火上，放猪油烧热后下入芽白，放盐、味精、蚝油，快炒入味后撒胡椒粉拌匀，出锅装入盘中。
