老房间

广州的白天鹅宾馆已成为我每次去广州的必居之所。对老顾客，他们都有个记录。像我喜欢的那间2018号房，除非有别的客人连住几天，不然一定会留给我。

 

2018号房是个小套间，一房一厅，两个洗手间。窗外望珠江，由黑夜看到黎明，船只穿梭，景色让人百看不厌。

壁上挂着树林题材的画，几只可爱的小麻雀排在一起，脚抓树枝，非常清新。

早晨在沙滩散步，更见民生之朴实。大家耍耍拳、打打羽毛球，住在这儿，能多活几年。

宾馆对面有几家餐厅营业到很晚。“侨美”的小食很美味，尤其是他们供应的煮花生，是我吃过的当中最好的，可以一连来个三四碟。食后屁放个不停，也不介意。

走远一点，可到清平菜市场和药草街。药草街里的中药材可说应有尽有。至于货的真假，那要看你的经验和眼光，不然的话还是在你熟悉的药房买好了，别充专家。

每朝在“白天鹅”的餐厅饮茶，也是我的习惯了，因为试过市中数家，都没有这里好。

丘师傅笑脸迎人，他做点心最有把握，又爱创新菜式，这儿的出品都是第一流的。

你去光顾的话，先点一笼烧卖好了，一咬，即会发现肉不是磨碎机中打出来的，而是手剁的。一粒粒的肉丁，清清楚楚，肉质鲜美弹牙（编者按：即爽口，口感很好），在香港很少能吃到那么高水准的。

旁边有一个档口（编者按：即做小生意的铺位），你可以走过去看，点你喜欢的，但水饺一定要试。他们做的水饺肥肥胖胖的，肉味十足。

麦皮叉烧包用面包式的包装，也是我最喜欢的点心之一。伦教糕是甜品，我不爱吃甜的，但这儿做的我就能接受，也是值得推荐的。

“白天鹅”房费丰俭由人，最好在网上订好再去，物有所值，不会令人失望。