第四节　农户发酵有机肥堆肥实例

（1）发酵原料　如谷糠、杂草、人畜禽粪便、作物秸秆（切碎）、茎叶、锯末木屑、食用菌基质残渣和饼粕等。

（2）场地　空闲的房屋、草棚或者运输方便的田间地头均可。

（3）工具　搅拌机、塑料薄膜、粉碎机（普通农用型）、铁锹等。

（4）发酵剂　市面常用的发酵菌剂均可（本文以农富康发酵剂为例）。

（5）配比　谷糠、杂草、人畜禽粪便、作物秸秆（切碎）、茎叶、锯末木屑、食用菌基质残渣和饼粕等准备200kg，农富康发酵剂1kg。

（6）堆制与发酵过程

①将发酵原料按照配比准备200kg，此为发酵原料待用。

②将1kg农富康发酵剂分解倒入50kg水中稀释搅拌均匀，稀释用水最好为井水或河水，若为自来水请放置24h后再用；能够适当溶解一些红糖在里面效果更佳。

如有搅拌机，可以先将发酵原料混合2min后，再倒入发酵剂稀释液搅拌6min；没有搅拌机，可用铁锹搅拌，按由少到多的原则混合，即先将菌液稀释液倒入少量发酵原料中搅拌均匀，直到没有团块，然后再将搅拌好的少量发酵原料倒入剩余发酵原料中搅拌均匀，直到没有团块（注意：视发酵原料干湿程度增减稀释用水水量，稀释的菌液用水应该是发酵原料的40％左右，拌至以手握成团，指缝见水但不滴水珠，松手即散为好。水多了易酸，少了发酵不透。如发酵原料较湿，应减少稀释的用水量）。

③将混合后的发酵原料，堆成圆锥形或者长条形（土地最好垫塑料薄膜），高度为1m。冬天发酵时用薄膜盖好保温，堆完后开始测量记录温度，以后每天都要定时测温一次。温度测量分别在料堆的上、中、下三点进行，深度为20～25cm，取平均值。一般堆沤36h后温度明显开始上升，在温度达55～60℃时维持料温3～5天，然后进行翻堆（将堆里堆外对翻即可）。翻堆后温度短暂下降，但24h后即可回升到正常值。把温度控制在55～65℃范围内发酵效果较佳。翻堆后，若发酵温度太高（达70℃时），要及时再翻堆，通过再次翻堆把温度控制在55～65℃范围内。10天后，堆置温度慢慢下降，发酵时间约为20天。发酵好的肥料疏松、没有臭味。