前言

猕猴桃属（Actinidia）植物分布区南北跨度大，从热带赤道0°至温带北纬50°左右，纵跨泛北极植物区和古热带植物区。我国是绝大多数猕猴桃属种质资源的发源地，按该属植物最新分类方法有54个种和21个变种，共约75个分类群，其中我国就分布有52个种。它的果实以独特风味，富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，以及具有清肠健胃等功效而深受消费者欢迎。我国在20世纪70年代末开始大规模引种、驯化及产业化， 2013年面积约165万亩（1亩=667米2），产量约为120万吨，产量和面积均居世界第一位。

猕猴桃科技无论是专著或是科普读物，对我国猕猴桃的“高产、优质、高效”等方面均起着重要作用。但我国猕猴桃从单产、品质、出口量等综合指标来看不能称为产业发展优秀国家，猕猴桃树种的栽培面积、种植管理水平与柑橘、苹果等大宗水果相比相差甚远。为了帮助种植者尽快掌握猕猴桃树体种植技术和果园管理方法，结合笔者多年猕猴桃果树科研、产业推广经验，编写了《猕猴桃高产栽培整形与修剪图解》一书，本书采用了读者较为容易理解和掌握的图文并茂形式，并按周年管理进行章节划分，一目了然地对猕猴桃树种特性、科学建园和花果、土肥水、枝蔓管理技术进行介绍，并清楚每个时间段的果园管理要点。希望本书能成为广大种植户和广大猕猴桃树种研究者的参考用书。

该书内容主要包括猕猴桃树体特点及优良品种、萌芽前管理（2月中旬至3月下旬）、萌芽期至开花前管理（3月下旬至4月下旬）、开花期管理（4月下旬至5月中旬）、谢花后至果实膨大期管理（5月中旬至6月下旬）、夏季新梢旺长期管理（6月下旬至8月下旬）、采果前至果实采收管理（8月下旬至11月底）、休眠期管理（11月底至翌年2月中旬）。

本书在编写过程中得到了很多国内外业内人士的帮助和支持，也参考了一些文献成果，在此对他们表示感谢，姓名标注如有疏漏，敬请谅解。

在编写过程中，笔者力求科学严谨，但限于水平和时间仓促，书中疏漏之处，敬请读者和同行专家批评指正。

编者

2016年6月