[李时珍说]土是五行的基础，是地的形态。事物具有五色，而以土的黄色为主色；事物具有五味，而以土的甘味为主味。因此，《周礼·禹贡》详细辨析了九州土地的产物，《周礼·地官司徒》中详细辨析了十二州土壤的性能。它的属性是柔软的，又是坚硬的；是静止的，同时又是有规律的。兼有五行化生万物的本领，却又不夸耀自己的本事，足见坤德之极致。土，按照五行学说对应人的脾胃，因此各种有药用价值的土，都是取它有补益脾胃的功效。